Гречана дієта

Багата на клітковину, білки та мінерали гречка може бути основою їжі та основною їжею раціону. Менш ніж за два тижні ви втрачаєте 6 кілограмів!

Гречана дієта проста у дотриманні та ефективна. На додаток до гарантованої втрати ваги, дієта корисна і для людей з непереносимістю глютену, оскільки гречка - це насіння, позбавлене цього білка. Це також їжа, рекомендована для людей з проблемами транзиту, завдяки вмісту клітковини та складних вуглеводів.

Харчові якості

Гречка - це складне насіння, яке вирізняється високим вмістом клітковини (5 г/100 г) та білка (10 г/100 г), що робить її ідеальною їжею для дітей, підлітків, спортсменів та вегетаріанських дієтологів. . Білки гречки є джерелом таких важливих амінокислот, як аргінін, лізин та триптофан. Три чверті зерен гречки - крохмалисті. Гречка також є чудовим джерелом вітамінів групи В та багатьох мікроелементів (магній, фосфор, залізо, мідь, марганець). І останнє, але не менш важливе, воно наділене великою кількістю поліфенолів, кверцетину та інших захисних речовин для запобігання раку.

Принципи дієти

Обмежень щодо споживання гречки немає. Ця крупа (як і лобода, яка вважається злаком, не входячи до сімейства трав’яних) має низьку калорійність, але викликає тривале насичення, що призводить до відсутності апетиту до різних нездорових продуктів. Дієти слід дотримуватися протягом двох тижнів, а потім перервати: хоча вона містить якісний білок, їх недостатньо для покриття щоденних потреб. Звичайно, втрата ваги залежить від багатьох факторів, але, згідно з дослідженнями, за допомогою цієї дієти можна скинути до шести кілограмів і навіть більше. Як і при будь-якій дієті, рекомендується заздалегідь проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви страждаєте на хронічний стан. Одне з обмежень - уникати спецій, соусів, цукру та солі. Друге правило дієти - уникати прийому їжі за чотири години до сну.

Як їсти гречку

Щодня готуйте гречану кашу і окріп. Вживайте цю суміш під час їжі, з кефіром, йогуртом або саною, не перевищуючи 1 літр безалкогольних напоїв та молочних продуктів на день із вмістом жиру 1%. Ви можете їсти кашу на кефірі/йогурті/сані або окремо, як вам більше подобається. У вас немає обмежень на просту воду, зелений чай і, якщо ви занадто зголодніли, натуральний фруктовий сік. Від нестачі цукру ви можете відчути легке відчуття слабкості та втоми. У цьому випадку можна додавати сухофрукти (яблука, сливи, родзинки, абрикоси) в невеликій кількості (не більше 5-6 на день) або 2-3 свіжих фруктів (яблуко, груша). Серед переваг схуднення - регенерація печінки, зменшення целюліту, красивіша шкіра, міцні нігті. Є дослідження, які показують, що він покращує травлення, запобігає діабету та підтримує здоров’я серцево-судинної системи за рахунок зниження рівня холестерину та артеріального тиску.

Підсумок: що вам потрібно зробити

Покладіть в миску чашку гречки, залийте її двома склянками окропу. Залиште на ніч, а наступного ранку злийте зайву воду і споживайте до насичення. Не додавати сіль.

Пийте максимум 1 літр кефіру/сани/йогурту на день

Пийте 2 літри простої води на день.

Вам дозволяється кава або свіжий фруктовий сік, але не перевищуйте 3 літрів рідини на день.

Щоб заповнити нестачу цукру, дозволяється 5-6 сухофруктів або два свіжі фрукти (наприклад, яблука).

За чотири години до сну він нічого не їв.

Приймайте вітамінно-мінеральні добавки під час дієти та принаймні через місяць після її закінчення.

Відновити дієту можна лише через місяць.

Закінчивши дієту, дайте організму час звикнути до продуктів і поступово вводити їх.

Протипоказання

Вживання гречки вимагає поради лікаря в таких ситуаціях:

під час вагітності
під час годування груддю
при хронічних захворюваннях органів травлення
при нирковій або серцевій недостатності
при депресії
після операції на черевній порожнині.

Після дієти

Ви можете ввести гречку у свій раціон у декількох формах, все дуже смачно. Наприклад, у супермаркеті можна знайти гречане борошно, яке можна використовувати для приготування млинців. Гречані пластівці практичні для приготування ароматизованих крокетів з овочами або сиром. І останнє, але не менш важливе: зерно як таке (варене) може асоціюватися з більш солодкими зернами, такими як білий рис або пшениця, або з овочами, такими як кабачки та морква.

Статистика показує, що в кінці гречаної дієти, чим важча вага, тим ефектніше ефект. У більшості випадків було втрачено мінімум 3 і в середньому 6 кг. Були також рекордні випадки, коли за два тижні реєстрували втрату ваги на 15 кг.

Ти знав?

Культивується близько 6000 р. До н. у Південно-Східній Азії гречка поширилася в Центральну Азію, Тибет, потім на Близький Схід та Європу.

Стаття взята з журналу Femeia de Azi, № 38/29.09.0217
Автор: Лідія Настасе
Джерело фото: pixabay