Гречані бліні; З низьким вмістом ГІ і без глютену - Megalow Food

низьким
Дуже швидко готується та надзвичайно м’який, цей бліні виготовляється лише з 3-х інгредієнтів: гречаного борошна, сиру, 1 яйця (і звичайно: дріжджів, солі, перцю!). Після кількох спроб і гикавки я дійшов до цього рецепта, який мене цілком радує, ви знайдете його нижче.

Найкраще з копченим лососем та рікоттою, або вам просто доведеться спробувати з домашнім гуакамоле та смаженим яйцем зверху! Для святкування кінця року ви також можете приготувати міні-бліні, якими можна поділитися - чому б не маленький тост із блінами з фуа-гра ?

Якщо ви робите їх заздалегідь і тримаєте в холодильнику, найкраще підсмажити їх на гарячій сковороді без жиру, щоб розігріти, тоді вони будуть трохи хрусткими зовні і м’якими всередині (приготування в мікрохвильовій печі не було чудовим коли я спробував, він може стати сухим і м'яким).