Гречані млинці рецепт корисних млинців

27 січня 2019 року Леа Герман Категорії: Харчування

Гречані млинці також популярні серед дітей: якщо замінити біле борошно на гречане, млинці виходять набагато кориснішими. Ми розповімо вам простий рецепт.

Простий рецепт гречаних млинців

Для приблизно восьми млинців вам знадобляться такі інгредієнти:

• 375 г гречаного борошна
• 450 мл Органічне молоко
• 2 Органічні яйця
• 1 щіпка солі
• 1 столова ложка цукру
• 1 щіпка розпушувача
• маргарин або Соняшникова олія для смаження

1. Просіяти гречане борошно в миску.
2. Тепер додайте молоко, яйця, сіль, цукор та розпушувач.
3. Змішайте інгредієнти, щоб утворилося гладке тісто, і дайте йому просочитися близько 30 хвилин.
4. Покладіть трохи маргарину або олії на сковороду і нагрійте її.
5. Тепер додайте в каструлю повний ківш кляру.
6. Смажте млинці з двох сторін на середньому вогні протягом двох-трьох хвилин.

Можна піти з млинцями компот, варення або інші солодкі спреди.

Ситні гречані млинці з овочами

Вам потрібно чотири ситних млинця:

• 80 г гречаного борошна
• 3 органічних яйця
• 200 мл органічного молока
• 1 щіпка солі
• 150 г моркви
• 1 невеликий кабачок
• 50 г. Цибуля
• 200 г. помідори
• 3 ст. Ложки соняшникової олії
• Невеликий пучок розмарин
• Сіль і кайенський перець приправити

1. Змішайте гречане борошно, яйця, молоко та щіпку солі до утворення гладкого кляру і дайте йому відпочити 15 хвилин.
2. Тим часом очистіть і подрібніть моркву. Також наріжте решту овочів шматочками розміром з укус.
3. Нагрійте на сковороді трохи олії, обсмажте в ній овочі і приправте їх.
4. Подрібніть розмарин і посипте його зверху.
5. На іншій сковороді обсмажте млинці.
6. Як тільки ви обсмажите їх з обох боків, ви можете наповнити їх смаженими овочами на тарілці.

Веганські гречані млинці

Вам знадобиться приблизно шість млинців:

• 500 мл соєве молоко
• 250 г гречаного борошна
• 1 щіпка солі
• 3 ст ложки цукру
• 1 чайна ложка ванільний цукор
• Соняшникова олія або маргарин для смаження

1. Змішайте соєве молоко, гречане борошно, сіль, цукор та ванільний цукор у однорідне тісто.
2. Покладіть олію або маргарин на сковороду і нагрійте його.
3. Як тільки сковорода досить нагріється, додайте ківш кляру.
4. Смажте веганські гречані млинці протягом двох-трьох хвилин з кожного боку.
5. Залежно від того, подобаються вам млинці солодші чи солоні, ви можете додати більше або менше цукру. Тут ви можете знайти більше рецептів для веганські млинці.

Ось чому гречка така здорова

Навіть якщо слово “пшениця” є в назві: Гречка не має нічого спільного зі світлим зерном - адже це псевдозерна. Гречка спочатку походить з Росії, не містить глютену і містить важливі поживні речовини, такі як залізо і магнію. Будьте Борошно є хорошою альтернативою для людей, які звертають увагу на здорове харчування. Особливо корисні для шкіри та волосся корисні речовини, що містяться в гречці. Більше інформації ви можете знайти в статті Приготування гречки - здорової та безглютенової.

---