Гречаний плов з овочами - прості та смачні ароматизовані страви
Рецепт гречаного плову з овочами, простий і смачний. Що таке гречка, як приготувати гречку. Рецепт посту з гречкою.
Зізнаюся, я нічого не знав про гречку. Я чув про неї, але ніколи не готував. У мене був мішок з гречкою, на який я весь час дивився і не знав, що з ним робити.
Я попросив допомоги у тих, хто стежить за мною в моєму обліковому записі в Instagram, і пообіцяв зняти та записати в блог рекомендований ними рецепт, який мене найбільше надихає.
Оскільки пілот мав найбільше рекомендацій, тут я зробив це і дотримав слово: фільм знаходиться на Instastories (ви можете знайти його тут, у моєму профілі), а рецепт сьогодні в блозі 🙂
Гречаний плов з овочами, як я його приготувала, він дуже смачний і ситний, корисний лише у пісний день або якщо у вас веганський спосіб життя.
Що таке гречка
Гречку часто плутають із злаком, але насправді це трав’яниста рослина, яка дає дрібні коричневі насіння. Це пов’язано зі стевією, щавелем та ревенєм.
З Інтернету здається, що гречка має багато користі для здоров’я, має мало калорій і тому входить до складу багатьох дієт. Про його переваги ви можете прочитати тут і тут.
Гречку можна їсти відвареною, замочувати протягом 12-24 годин або пророщувати. Він смачний, має приємний горіховий аромат і дуже багатий клітковиною. Його готують подібно до рису, наприклад: у плові, у супах, фаршированому перці, йогурті або відвареному на молоці.
Гречку можна знайти в магазинах здорового харчування, супермаркетах або замовити через Інтернет через Vegis.ro.
Як приготувати гречаний плов з овочі
Я приготував гречаний плов так само, як рисовий плов або плід булгур, з тією лише різницею, що я давав гречаному гідрату гідрат приблизно 2 години, перш ніж почати готувати.
Я знову використав мультиварку (див. Тут модель, яка у мене є), тому що мені дуже зручно готувати на ній, але ви, якщо у вас немає такого пристрою, ви можете зробити те ж саме класичним способом, на газова плита.