Гречаний салат - надзвичайний салат, ідеально підходить для смаження на грилі!

Я великий шанувальник гриля, і я знаю, що багато хто з моїх читачів не відчувають нічого іншого; я б майже міг поспоритись, що у вас ще немає рецепту гречаного салату! Звучить незвично, і це так! На диво, на останній вечірці барбекю цей салат спочатку був трохи недовірливим, а потім його заштукатурили перед картопляним салатом!

Насправді я ніколи не кажу родині, коли щось особливо здорове. Але якщо мої улюблені вже кидаються на цей салат, то це теж щось для гостей, які їдять веганське або вегетаріанське, і, до речі, він також не містить глютену. Гречка - це дійсно хороша ідея. Ви можете прочитати в підказках після рецепту, як ви можете модифікувати салат і чому він також чудово підходить для офісу!

Гречаний салат - рецепт чудового гарніру на грилі!

Інгредієнти для гречаного салату

200 г гречки
400 мл води
1 -2 помідора з біфштексу
2 щіпки кохання
1 жовтий перець
1 огірок
3 зелені цибулини
1 зубчик часнику
1/2 пучка петрушки
4 листочки м’яти
1/2 пучка петрушки
4 листочки м’яти
1 органічний лимон
3 столові ложки оливкової олії
щіпка меду
Солоний перець
1 щіпка цукру

Приготування гречаного салату

Спочатку покладіть гречку в сито і обшпаріть окропом. Потім покладіть зерна у велику каструлю з 400 мл води. Доведіть до кипіння один раз, а потім варіть при низькій температурі близько 10 хвилин до появи денде. Злийте і дайте охолонути.
Потім помийте біфштекс і жовтий перець, обсушіть їх і наріжте кубиками.
Потім огірок помити, очистити від шкірки і також нарізати невеликими кубиками
Потім очистіть зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями.
Очистіть зубчик часнику і наріжте його дуже дрібно.
Вимити петрушку і м’яту і порізати дуже дрібно.
Тепер вимийте органічний лимон теплим, висушіть його і потріть частину шкірки.
Покладіть усі попередні інгредієнти у велику миску і перемішайте.
Змішайте лимонний сік з оливковою олією та медом, а потім приправте сіллю, перцем та цукром.

Я даю гречаному салату постояти близько години, потім смаки чудово поєдналися. Я був повністю здивований тим, що цей салат з'їли відразу на останньому гриль-буфеті. Горіховий смак зі свіжими овочами був, мабуть, просто надзвичайно смачним!

Поради щодо гречаного салату

Ось що я використовував для гречаного салату в цьому рецепті:

Мої улюблені миски - нековзні!
Улюблена мірна чашка - читайте зверху, просто блискуча!
мої ваги - дуже точні та акумуляторні за допомогою USB.
Гречка, очищена від шкірки (лише як приклад)
Кухонне сито - чудово, тому що його можна покласти в посудомийну машину
Ніж для чищення - для очищення овочів та картоплі.
Шеф-кухарський ніж 20 сантиметрів
Обробна дошка - стійка, виготовлена з рисової лушпиння, безпечна для миття в посудомийній машині, стійка до різання та зручна для ножів!
Тонка тертка для лимонної цедри, надзвичайно гаряча, в посудомийній машині
Салатник Lock and Lock 3,4 літра круглий

Реклама: Як партнер Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Це означає, що я отримую невелику комісію, якщо ви купуєте продукт на Amazon, який вам трапився, натиснувши на цій сторінці. Але ціна для вас не зростає!

Гречка на вигляд і на смак схожа на зерно, але це не так. Хоча злаки належать до сімейства солодких трав, гречка є однією з сімейства споришових. Отже, псевдозернова гречка не містить глютену. Тож цей гречаний салат ідеально підходить людям з непереносимістю глютену.

Хоча, наприклад, гречка містить трохи менше білка, ніж пшениця, біологічна цінність вища. Це означає, що білкові будівельні блоки доступні в більш оптимальному співвідношенні, і білок може бути краще використаний організмом. Разом зі свіжими сезонними овочами салат стає оздоровчим ефектом!

Насолоджуйтесь цим і всього найкращого,
міхо