Гречаний салат з качиним конфі - без глютену ~ Щасливі папілети

Щоб розпочати сезон салатів, я вирішив змінити цим макарони, манну крупу та рис гречаний салат з качиним конфі.

Гречку, або гречку, можна чудово їсти, крім борошна та у вигляді бретонських млинців. Як подумано, гречка, яка походить з Азії, не є злаком. Він перетворює його на багатокутник, як щавель або ревінь. Він багатий білками, складними вуглеводами та мінералами. Це також не містить глютену.

Крім того, у вигляді борошна, яке ми всі знаємо, гречка доступна - особливо в органічних магазинах - у вигляді зерен, очищених чи смажених. Це вони, зерна гречка на грилі, яку я запрошую вас відкрити сьогодні. Ви також знайдете їх під номіналом “каша". Якщо гречана гречана лушпиння вимагає «тривалого» варіння від 40 до 45 хвилин, це не так. гречана каша що задовольняється 5 - 7 хвилинами варіння. Тож не соромтеся включати його до своїх наступних літніх салатів і насолоджуватися його непереборним горіховим смаком.

Для інформації цей рецепт салату з качиного конфі з гречкою на грилі взято з журналу Cuisine nouvelle.

Шукаєте більше ідей для споживання гречки? Не соромтесь поглянути на мої рецепти гречане різотто з грибами або від гречаний млинець з кабачками:

Корисний посуд для цього рецепта:

---