Гречка - плов з овочами, пісний рецепт - Джина Брадеа
Гречка - плов з овочами, рецепт натще, дієта, рекомендована для здорового харчування, а також хворих на діабет, ревматизм, гіпертонію, ожиріння, серцево-судинні захворювання в цілому та атеросклероз та гіпертонію зокрема, набряки різної природи, люди з цукровим діабетом та крихкістю судин, це також для целіакії, бореться з кровотечами.
Він менш відомий в сучасній Румунії, але ви повинні знати, що він дуже смачний, якщо він добре приготований і особливо корисний. Рекомендується в дієті при багатьох захворюваннях, вона не містить глютену.
Гречку можна їсти без проблем при дієті Ріни. Запрошую переглянути більше дієтичні рецепти тут.
Інгредієнти для гречано-овочевого плову, рецепт посту, дієтологія
- - 100 г гречки
- - 1-2 пасма зеленої цибулі
- - половина болгарського перцю
- - 1 невелика морква
- - Половина з’єднання кропу та зеленої петрушки
- - олія залежно від дієти - ДИВІТЬСЯ ВІДЕОРЕЦЕПТ
- - сіль - за бажанням
- - необов’язковий перець, залежно від дієти
Спосіб приготування
Ви можете прочитати написаний рецепт нижче або перейти безпосередньо до відеорецепту тут:
- Гречку зволожують і залишають на ніч або принаймні на 2 години. Використовуйте рідину вдвічі більше гречки. Тобто на 100 г гречки ми використовуємо 200 мл рідини, води або супу. Всього в гречку використовується 4-5 разів кількість рідини.
- Покладіть на сковороду приблизно 1-2 столові ложки або чайні ложки олії, додайте дрібно нарізану зелену цибулю і перець та моркву, подану на дрібній тертці. Не смажте овочі, просто швидко перемішуйте протягом 2 хвилин, поки колір моркви та перцю трохи не вийде.
- Додайте близько 30-40 мл теплої води і поставте кришку. Дайте тушкуватися на повільному вогні, поки овочі добре не розм'якшаться. Час від часу додають гарячу воду, щоб задушити і не смажити.
Гречка - плов з овочами, пісний рецепт
4. Коли овочі стануть м’якими, додайте гречку, 200 мл теплої води, сіль і свіжомелений перець (за бажанням). Злегка перемішайте і поставте кришку. Доводити до кипіння, поки рідина не опуститься.
Він зовсім не змішується в гречці, оскільки надзвичайно крихкий і робить кашу. Якщо воно не змішується, гречка гарно набрякає, і ми отримуємо ідеальний гречаний плов, квасоля за квасолею. Дуже радує око, не тільки смакові рецептори. 🙂
5. Коли рідина впаде (протягом максимум 10 хвилин), вимкніть вогонь, посипте рубаною зеленню, знову поставте кришку і накрийте сковороду щільною серветкою. Так само, як в рисовий плов 🙂 Дайте йому відпочити приблизно 20 хвилин, після чого можна подавати 🙂
Презентація та подача гречаного та овочевого плову
Покладіть на тарілку або тарілку, злегка, щоб не обсипався. Його можна вживати як такий, як основу, або подавати до м’яса або риби, якщо ви не постите.
Поради від Gina Bradea
-Для особливого смаку, перед зволоженням, гречку можна трохи посмажити на тефлоновій сковороді, без олії. Кілька хвилин, достатньо, щоб трохи пропектись. На смак це буде смажений волоський горіх 🙂
-Можна додати невеликий зубчик часнику, лише для непомітного запаху.
Так, варена гречка на смак нагадує ядра волоських горіхів і справді смачна 🙂 Її можна їсти холодною або гарячою, її можна без проблем віднести в офіс. Вона дуже сита 🙂
Я запрошую вас перевірити рецепт і повернутися і розповісти, як це вийшло. Мені це подобається, і я завжди роблю це так, по 2 порції.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Гречка - плов з овочами, пісний рецепт