Гречка та лобода - 2 чудові продукти без глютену
Сьогодні ми скаржимося вже не на брак їжі, а на її якість, багато продуктів переробляються або обробляються речовинами сумнівного походження. А це означає, що все важче і важче з’ясувати, що корисно для нашого організму, а що ні.
Поживні речовини в раціоні - як їх класифікують і що вони собою являють.
Незалежно від того, йдеться про любителів м’яса, вегетаріанців чи веганів, нам усім подобається різноманітність, і ми прагнемо рецептів, які “оживлять” наше щоденне меню, радуючи наші почуття. Хоча в нашій країні менш відомі, деякі продукти підходять для будь-якого типу дієти (в тому числі для тих, хто хоче схуднути), і їх можна вживати в такій кількості комбінацій, що, принаймні протягом доби, вам не потрібно буде ми запитуємо себе: "Що я їжу сьогодні?" Хороший приклад - гречка та лобода:
Хоча на смак схожа на зерна пшениці, гречка є насінням запашної рослини, яку обожнюють бджоли, і замінює людей з непереносимістю глютену. Рослина вирощується в Азії і може використовуватися в широкому діапазоні рецептів (солодощі, сніданок, локшина або навіть напої).
5 шампунів BIO для фарбованого волосся: зволожує, захищає, віддає.
Гречка відома вмістом 8 незамінних амінокислот, мінералів (марганцю, міді, кальцію і магнію), клітковини, білків і дуже мало жиру (1,8-2,7%). До того ж вона низькокалорійна - 100 г гречки вносять 154 калорії у ваше меню.
Ось деякі переваги гречки:
Як і гречка, лобода не є злаком і не містить клейковини, а є рослиною, пов’язаною зі шпинатом, яка приносить багато користі для організму. Кіноа походить з Південної Америки, де протягом століть вона була важливим джерелом їжі для корінного населення.
Фото: SMarina/Shutterstock
Ось декілька найважливіших якостей рослини кіноа:
Хочете харчуватися здорово, смачно, повноцінно, при цьому звертаючи увагу на свою фігуру? Тоді спробуйте рецепти гречки або лободи, і ваше тіло віддячить вам.!
Домашня сторінка фотографії: Олена Веселова/Shutterstock