Грецький фермерський салат - такий швидкий і легкий - emmikeinfach
Можливо, це тому, що я вперше був у Греції цього літа 30 років тому, і тому я просто не можу насититися всім грецьким, як грецький фермерський салат. Це свого роду особиста річниця, якщо хочете. У будь-якому випадку, останнім часом я багато виймаю свої грецькі рецепти для приготування.
Для цього я приставляю мачуху по телефону запитаннями на кшталт: «А як греки це роблять знову і як це роблять знову?» Щоб вона знову молилася мені про всі трюки та хитрощі.
Для мене та моєї родини грецький фермерський салат є одним із наших «улюблених греків» і є найкращим літнім салатом для нас. Не дарма це одна з абсолютних класик салатів, адже багато інших людей почуваються так само. Простий рецепт з великим впливом.
ГРЕЧСЬКИЙ ФЕРМЕРСЬКИЙ САЛАТ - ІДЕАЛЬНИЙ НА ЛІТО
До речі, я не здивований, що салат грецького фермера походить з Греції. Бо якщо ви живете під жарким грецьким сонцем влітку, як це роблять греки, ви, мабуть, завжди шукаєте легку та прохолодну їжу.
Крім того, дуже просто приготувати лише кілька свіжих інгредієнтів, овечий сир та оливки, і ви можете взяти їх із собою куди завгодно. Тож це ідеальна їжа для поїздки або для офісу. Він також містить багато вітамінів і мінералів, як це зазвичай роблять салати. Але він також додає кілька білків через овечий сир.
ГРЕЧСЬКИЙ ФЕРМЕРСЬКИЙ САЛАТ - ЗАВЖДИ ПРИГОДНИЙ ДЛЯ БАГАТО НАРОДІВ
До речі, грецький фермерський салат - це не тільки смачний гарнір у грецькій кухні, але він також подається як закваска або навіть легка основна страва. Заправка традиційно готується з великою кількістю цінної оливкової олії та лимона, ось і все. Приправлений сіллю і перцем. Просте може бути таким простим 😉 .
Ось смачна грецька закуска: моя Грецькі цаціки.
Грецький фермерський салат - такий швидкий і легкий
ІНГРЕДІЄНТИ
НА САЛАТ
- Tomatoes 500 г помідорів - нарізати на чверть або восьму частину
- ▢ 1 огірок - нарізати кубиками або скибочками
- ▢ 1 червоний перець, нарізаний вузькими короткими смужками
- ▢ 1 зелений перець - нарізати вузькими короткими смужками
- ▢ 2 цибулини, червоні, середнього розміру - нарізати дрібними кільцями
- ▢ 200 г овечого сиру - приправлений орегано та невеликою кількістю оливкової олії та нарізаний кубиками
- ▢ 80 г оливок, чорних - без кісточок
- ▢ материнка, сухі спеції - для овечого сиру та як гарнір
ДЛЯ ОДЯГАННЯ
- ▢ 80 мл оливкової олії
- Lemon 1 лимон, сік з нього
- ▢ Сіль і перець - за смаком
КЕРІВНИЦТВО
ЩО ВИ МАЄТЕ НА УВАЗІ?
Ви пробували мій рецепт? Позначте мене @emmikochteinfach, якщо хочете мені показати
Я ❤ проста кухня без надмірностей і хотів би надихнути вас, якщо ви ще раз задасте собі питання: "Що я повинен приготувати своїм близьким і собі сьогодні?"
Фарш Käsespätzle з цибулею-пореєм і смаженою цибулею
Макарони з кабачками та рікоттою - легко та швидко
ТАКОЖ ЦІКАВО ДЛЯ ВАС
Червоний тайський каррі з креветками
Макарони з кольорової капусти в гострому соусі з арахісового масла
Горохові котлети з копченим лососем
Класичний цибульний пиріг з підносу
Макарони спекти томатну моцарелу
Ситні млинці з духовки
Іспанський салат з хорізо - на смак як.
Запіканка з томатних кабачків з моцарелою
Сир фрі чилі зі свіжою картоплею
Червоні сочевичні пиріжки - зробити їх просто
75 коментарів
Привіт, дорога Еммі, грецький фермерський салат - смачний МЕГА-МЕГА, і не тільки в спекотні літні дні🙂😍 🙂😍 ще раз твій рецепт - приголомшливий без особливих зусиль ЧИСТИЙ СМАК. 😍😍. Однією заправкою не слід вірити, що дуже хороші оливки з лимонним соком і кількома травами можуть додати салату стільки смаку! Маринований сир дає салату той останній удар. Чудово! 😍😍😍
Щиро дякуємо за ваш приємний відгук, шановна Беттіно. Багато привітань
Привіт, дорога Еммі,
Ми мали вчора ввечері салат вашого грецького фермера з багетом. Смачно! Для мене це не нове поєднання, але мені здалося дуже смачним і свіжим, що ви використовували для заправки лимон замість оцту. Це мене повністю переконало. Отже, і коли ми сьогодні з’їмо твій салат з дині з фетою, то ми цілий тиждень маємо від тебе рецепти. 🙂 Розумієте, я дуже натхненний! Щиро дякую за ваші чудові ідеї! ❤️
І найкращі побажання!
Ого - це чудово, дорога Сюзанн💚. Я дуже радий, якщо це відповідає вашому смаку 🙂 Багато LG
Мойн Еммі,
Оскільки я не вмію готувати, я хотів би побалувати дружину чимось смачненьким по понеділках (у неї довгий день на роботі і він приходить до 20:00), я завжди шукаю рецепти, якими я можу впоратись і дотримуватися вашого боку . Грецький салат чудовий. Це не тільки хотіли вдруге, але я “можу” зробити це, коли прийдуть відвідувачі. 🙂 (-> Більше неможливо.)
Сьогодні, саме понеділок, і я наважуся спробувати “салат із середземноморського хліба”. Побажайте мені удачі, щоб я не зіпсував ваш (безумовно) чудовий рецепт. Привіт, Ральф
О, який чудовий дорогий Ральф. Я дуже рада вашим відгукам - велике спасибі за це, і я сподіваюся, ви і надалі знаходитимете те, що шукаєте. Багато привітань з Кельна
Дорога Еммі, вже більше тижня я налаштований на цей салат грецького фермера, і сьогодні він нарешті запрацював. Величезна тарілка - тільки для мене 😂 Це було надзвичайно смачно 😋 і при таких температурах я відчував себе як у відпустці 🏖 Тільки наступного разу я заміню зелений перець на жовтий, тому що зелений для мене однозначно занадто гіркий Дякую за свято відчуття! LG Таня
Як здорово дорога Таня. На даний момент у вас недостатньо відчуття відпочинку holiday Багато LG
Привіт Еммі, мої діти не хотіли їсти багато в спеку. Ну, як ви знаєте, я тільки починаю з кулінарії, і я завжди шукаю прості рецепти, і я зовсім не шанувальник салату. Тим не менше, я спробував грецький фермерський салат і подав його на обід. Треба сказати просто чудово. Моїй родині це дуже сподобалось, і я теж в захваті. Я, мабуть, зрештою спробую салат частіше. LG Friedhelm
Я дуже радий цьому, Фрідхельме. Дякуємо за ваш відгук, і я дуже рада, що його так добре сприйняли. Багато LG
Мій овочевий магазин - грецький, і так вийшло, що з спонтанної ідеї навесні, коли люди готували більше їжі, ніж зазвичай через Корону, я запитав, як спрацює оригінальний салат грецького фермера. І те, що вони мені сказали, спочатку був вашим рецептом, тому перш за все НІ оцту, а лимона для заправки та цибулі також важливо округлити:). Оскільки фірмовий делікатес - делікатесна їжа, а сам виробляє все свіже, все ще існує кілька варіацій, заснованих на салаті: Натріть підсмажені скибочки багету часником і обмажте свіжими тарамами, тоді у вас є основна страва або шматочок регіонального філе свинини м'ясна крамниця, смажена на грилі чи смаженому, із середземноморським смаком. Додайте реціну, і у вас будуть маленькі канікули вдома. 🙂
Це звучить як мрія, дорогий Андреас. Дякуємо за приємний відгук. Багато LG
Сьогодні я зробив грецький салат, але спочатку спек свіжий хліб - рецепт салату справді чудовий! Живучи наодинці в Англії (саме тому я волію пекти хліб сам 😄), я щодня готую собі їжу, і я дуже рада, що знайшла цей кулінарний блог! Мені це дуже допомагає зробити страви набагато різноманітнішими (і все одно з невеликими грошима). Якщо у мене не завжди є всі інгредієнти, це можна трохи змінити. Нещодавно я також визнав пиріжки з червоної сочевиці та овочі кольрабі чудовими, і вперше мені справді вдалося з Kaiserschmarrn! Дякуємо за всі зусилля та весь інфекційний ентузіазм кулінарії! Привіт з Йоркширу від баварця
О, який чудовий дорогий Клаус. Я дуже рада, що навіть можу дати вам натхнення для приготування їжі в Англії своїм блогом про їжу food. Дякуємо за приємні відгуки та найкращі побажання від Кельна
У Еммі найкращі рецепти. 🙂
Чим краще оливкова олія, тим краще салат. І так, не залишайте цибулю, ідея з’явилася у моєї дружини. На цибулі просто не заощадиш.