Грецький салат з тунця; Рецепти на все життя

Цей рецепт для Салат з грецького тунця це дуже смачний, ароматний і стабільний салат. Грецька кухня пропонує дуже різноманітний асортимент салатів, унікальні поєднання овочів і фруктів, посипаних заправками, повними смаків, таких як, наприклад, рецепт салату з виноградом, яблуками та сиром з цвіллю.

Грецький салат з тунця готується з різних зелених листових овочів (дитячий шпинат, салат, рукола), консервованого тунця, авокадо, зеленої цибулі, трохи імбиру та столової ложки кунжуту. Для заправки ми використовуємо авокадо, оливкову олію, кунжутну олію, лимон, оцет, часник, гірчицю та сіль. Добре перемішайте інгредієнти заправки, поки не утвориться соус, який ми кладемо поверх зелені. Ця заправка надає цьому салату особливий смак.

Цей грецький салат з тунця можна їсти в обід або вечерю, будучи дуже послідовним.

Інгредієнти для грецького салату з тунця - на 3 порції:

• 200 гр консервованого тунця
• 100 гр руколи
• 100 гр зеленого салату
• 100 гр дитячого шпинату
• 3/4 авокадо, нарізаного кубиками
• 4 зелені цибулини нарізати тонкими скибочками
• 1 столова ложка тертого імбиру
• 1 столова ложка підрум'яненого кунжуту
• сіль

Грецький салат з тунця - інгредієнти для заправки:

• 1/4 авокадо
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка кунжутного масла
• 3 столові ложки лимонного соку
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• 1 зубчик подрібненого часнику
• 1 чайна ложка тертого імбиру
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль

Грецький салат з тунця - як приготувати:

1. Вимийте зелень і дуже добре просушіть її кухонним папером. Дуже важливо не залишати воду на листі, тому що дрессіг розбавлений і смак не такий хороший.

2. Вийміть консервований тунець в ситечко, промийте його водопровідною водою і дайте йому стекти.

3. Розріжте плоди авокадо навпіл і скрутіть, щоб ми могли видалити насіння. Ми зупиняємо чверть авокадо для заправки. Решту авокадо наріжте кубиками.

4. Помийте пасма зеленої цибулі, обсушіть їх і наріжте тонкими скибочками.

5. Розігрійте невелику сковороду (без олії) і трохи підрум’яніть кунжут. Натріть імбир.

6. Поламайте зелень руками і покладіть в миску. Додайте імбир, кубики авокадо, тунець, сіль і перемішайте.

7. Приготувати заправку. У невеликій мисці добре розім’яти виделкою чверть авокадо. Додайте оливкову олію, кунжутну олію, лимонний сік, оцет, гірчицю, подрібнений часник і сіль. Добре збийте інгредієнти дротяним віночком до однорідності.

8. Вилийте заправку в салатник і добре перемішайте. Посипте насінням кунжуту, а потім подавайте до столу.
Салат з грецького тунця вживають, як тільки я кладу заправку, інакше інгредієнти розм’якшають і втратять свіжість!

---