Гриби для запобігання розладам пам’яті Поточна жінка МАГ
Белі гриби, лисички, сморчки, гливи ... Чи цей список напоює рот? Хороші новини, це також може допомогти вам підвищити когнітивні функції мозку. Регулярне вживання грибів може запобігти проблемам пам'яті у людей похилого віку, згідно з дослідженням, проведеним дослідниками з Університету Сінгапуру. Їх зайва річ? Їх багатство антиоксидантами, доблесними захисниками здоров’я наших клітин.
Протягом шести років вчені спостерігали за раціоном харчування 663 людей у віці старше 60 років, одночасно вимірюючи їх когнітивні здібності. Наприкінці цього періоду вони помітили, що учасники, які їли щонайменше дві порції грибів на тиждень, мали менше погіршення пам'яті, ніж ті, хто їв менше однієї порції.
«Люди похилого віку, які їдять одну-дві порції грибів, мають на 43% знижений ризик легких когнітивних порушень. При більш ніж двох порціях цей ризик цього разу зменшується на 52% ", вказують автори у висновках дослідження.
Якщо вони також заявляють, що не можуть довести прямий зв’язок між споживанням грибів (лисички, лисички, шиітаке) та когнітивною функцією, дослідники пояснюють свій результат високим вмістом грибів в антиоксидантах та антиоксидантах., здатний запобігти накопиченню в мозку певних білків, характерних для хвороби Альцгеймера.
* Це дослідження було опубліковане в журналі Journal of Alzheimer's Disease.