Гриби “J; майже залишив там свою печінку! "
СВІДЧЕННЯ - Якщо хтось звик їсти плоди своїх зборів, це Ежені Бернар (Бретань): ожина, каштани, гриби, їстівні водорості, черепашки тощо, у природи мало секретів для неї. Гриби або, або майже.
Доктор Наталі Сапіро-Манукян
Опубліковано 18.09.2015 16:58
“Я збираю його шістдесят років! Я ще був у школі, коли вчитель попросив нас повернути трохи на навчання. З тих пір гриби захопили мене. У моєму регіоні (узбережжя Бретані) ви можете знайти рожеві луки, лисички та білі гриби, а також гольмоти (або червоні мухомори), смачний гриб, але споживати дуже приготовані.
Загалом, я дотримуюся цих чотирьох видів, які я знаю дуже добре, і я завжди мав успіх. Але минулого року під час збирання в звичних місцях, крім троянд лугів, мене привабив грибок на скелі: я зловив його на рівні стопи і, оскільки він дуже легко зламався, як палиця крейди, я дійшов висновку, що це зелена сироїжка, тим більше, що вона мала дуже коротку ступню, близько 4 см.
На мій жаль, це виявилося фалоїдною мухомором! Цей гриб зазвичай має довшу ступню, але той факт, що він виріс на скелі, ймовірно, порушив його ріст. Повернувшись додому, я зробив собі смажені на сковороді грибні овочі на вечерю. Наступного дня я прокинувся дуже втомленим. Я намагався пити, але нічого не міг утримати: цілий день хворів блювотою та діареєю. Вважаючи, що це гастроентерит, і мій лікуючий лікар відсутній, я чекав, поки він пройде, але через два дні це було ще гірше! Я більше не міг встати, я був розгублений, і родичі відвезли мене до відділення швидкої допомоги секторної лікарні, де я протримався протягом 24 годин для аналізів, перш ніж перевести мене на вертольоті до університетської лікарні Ренна, у відділення інтенсивної терапії: в насправді, аналізи показали тривожне пошкодження печінки.
Тож я лікувався на місці і залишався там, поки мої аналізи знову не заспокоїли. Потім я зміг повернутися додому з дієтою без клітковини, ліками, які потрібно приймати, і тестами, поки не одужав. Я, хто не дуже товстий спочатку, я схуд на 7 кг. Я був дуже втомлений кілька тижнів. Очевидно, що мене більше не будуть ловити на збиранні грибів, які, на мою думку, впізнають ».