Грибні рулети, гратировані шеф-кухарем тришас-вельт

інгредієнти

6-й	Рулети (чіабатта), для випічки
2 маленьких Можна/н	Шампіньйони, 3 вибір
1	Цибуля (іменник)
1 бал.	Трави, заморожені, змішані
2	Яйце
10 скибочок/н	Салямі (індичка), низькокалорійні
50 мл	молоко
50 г.	Сир (Ементалер)
сіль і перець
Порошок чилі

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Половину рулетів і видаліть м’яке. Подрібніть гриби, наріжте салямі невеликими кубиками, цибулю наріжте кубиками. Дрібно наріжте кубиками сир, якщо це необхідно.

Змішайте булочку з усіма іншими інгредієнтами в мисці і приправте за смаком. Оскільки гриби відносно несмачні, їх можна щедро приправити.
Нехай маса трохи просочиться, щоб хліб став м’яким і проникним. Можливо, додати трохи молока і ще раз перемішати. Потім покладіть суміш на сито приблизно на 1/2 години, щоб зайва рідина знову могла стікати, інакше рулети будуть занадто кашоподібними.

Видовбані половинки булочки заповніть сумішшю і викладіть на деко. Випікайте при температурі 160 ° C приблизно 15 хвилин.

Порада:
Ви також можете взяти звичайні булочки або багети, замінити гриби лисичками і салямі на варену шинку, а також заправити часником. уточнюйте його за допомогою крем-фріше - але тоді подумайте про калорії.

---