Грип, якого зараз не повинно бути у вашому меню - WirEssenGesund
Інститут Роберта Коха зафіксував понад 1300 зареєстрованих випадків грипу за перший звітний тиждень 2018 року. Хвиля грипу офіційно досягла Німеччини. Особливо постраждав захід Німеччини, точніше Гессен та Північний Рейн-Вестфалія. Близько третини постраждалих довелося лікувати в лікарні від грипу.
Тим, хто хоче захиститися від інфекції, не потрібно ховатися від громадськості до весни. Однак покращення імунної системи це робить. Достатній сон, достатня кількість рідини, регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі - в кращому випадку у формі (витривалості) спорту - і низький рівень стресу є важливими наріжними каменями для неушкодженої імунної системи.
Але дієта також відіграє важливу роль. Зараз збалансоване харчування має вирішальне значення. Якщо ви хочете надати власним захисним механізмам свого тіла додаткову силу, ви можете допомогти з певним підбором продуктів.
Дослідження показали, що збільшення споживання цинку в перші 24 години після появи перших симптомів грипу може значно зменшити прогресування. Тому адекватне надходження цинку є одним з найкращих профілактичних заходів проти майбутньої хвороби. Але інші специфічні властивості їжі також захищають від застуди та грипу або можуть полегшити перебіг захворювання.
У поєднанні кориця та мед не тільки напоюють рот, вони також є абсолютною командою мрій у боротьбі з грипом та застудою. Кориця має дезінфікуючі та знеболюючі властивості. Вони чудово доповнюють один одного противірусними властивостями меду.
Тим часом імбир став одним із засобів проти застуди та грипу. Наукові докази досі відсутні. Оздоровчий ефект, ймовірно, пов’язаний з гарячими речовинами, що містяться в ньому, які стимулюють кровообіг. Це ускладнює патогенні мікроорганізми утвердження в слизових оболонках. Подібний ефект надає чилі. Кажуть, що імбир також має знеболюючий ефект. Ефірні олії також містили очищення носа. А ще він має противірусну дію! Тож діставайся до бульби.
Зелені овочі тепер повинні бути в меню. Вони часто містять багато цинку. На перше місце входять бамія, горох та петрушка. Авокадо також є одним з найкращих постачальників цинку, а також містить багато вітаміну D. Через низький рівень сонячного впливу взимку дефіцит вітаміну D зараз є одним із факторів ризику для вашої імунної системи.
Серед злакових культур овес є вітамінно-мінеральною бомбою насамперед. Всього 100 г непомітної рослини покривають майже 50% щоденної потреби в цинку, а також містять багато заліза, магнію, численних вітамінів групи В та омега-3 жирних кислот. Вівс заправляється лише пшеницею, а мікроби мають найвищий вміст цинку - 18 мг на 100 г. Що стосується горіхів та насіння, мак та гарбузове насіння ведуть.
Устриці - особливо багате джерело цинку. Молоко та молочні продукти - це також багата цинком їжа. Емменталер, Едам, Грюйер та Аппенцеллер входять до п’ятірки найкращих. Вегетаріанцям або веганам краще використовувати (веганський) йогурт. Він також має пробіотичні властивості, які підтримують шлунково-кишкову систему і, отже, імунну систему. Як і багато інших бобових культур, соя містить додаткову порцію цинку.
Звичайно, плід у боротьбі з грипом та Ко не повинен бути відсутнім у вашому меню. Що стосується вмісту цинку, свіжа малина або маракуя - найкращий вибір у холодну пору року. Звичайно, вони там не в сезоні. Ви можете допомогти собі сухофруктами, такими як інжир, фініки та абрикоси, або, наприклад, з яблуками. Вони теж здорові!