Гуляш з яловичини - основна страва та рецепт - спостерігачі ваги
Яловичий гуляш - це традиційне смачне рагу, яке готується з яловичини в соусі, добре гаситься і ароматизується. Рецепт дуже простий у приготуванні, ідеально підходить для зимової трапези і сумісний з дієтою “Ваг спостерігачів”.
Інгредієнти на 4 частини: - 6 sp/частина -
- 400 г яловичого патрона нарізати на шматки
- 400 г картоплі
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 1 зубчик часнику
- 400 г подрібнених помідорів
- 1 літр води
- 1 кубик бульйону з яловичини
- 4 столові ложки крему-крему 5%
- 1 букет гарні
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль, перець і паприка
Підготовка:
Почніть готувати яловичий гуляш, очистивши цибулю і часник, а потім подрібніть їх. Нагріти оливкову олію в запіканці, потім пасерувати цибулю і часник. Додайте шматочки м’яса і підрум’яніть їх.
Додайте помідори, букет гарні, сіль, перець і паприку, потім залийте водою, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину 30 хвилин на повільному вогні.
Очистіть і очистіть картоплю та моркву, потім наріжте їх кубиками, потім додайте їх до вмісту запіканки, накрийте кришкою і варіть 20 хвилин.
Додайте крем-крем, добре перемішайте, а потім подайте яловичий гуляш дуже гарячим.