ГУММУС - ПАСТУНЯ З ЧІТКИ Челаріу Маріана - кабінет харчування Ясі
РАЗОМ ми знаходимо рішення для досягнення ваших цілей.
- Яссі, повіт Ясі
Копу, вул. Генерал Бертело, № 4, ет. 2, Кам. 4 - Понеділок - субота: лише за домовленістю
- Призначення за адресою: 0728082951
ГУМУС - ГОЛОВА МАКАРОННА
я дізнався хумус років тому в ліванському ресторані.
Зізнаюся, спочатку це було кохання ... поглинання. І моя дитина любить це, він би їв це кожен день. І обов’язково клеєм .
Хумус - це нутова паста, дуже корисна і ситна страва, дуже хороше джерело рослинного білка.
- нут - 500г вареного або консервованого нуту (для зручності)
- кунжутна паста - тахін -4-5 чайних ложок (також є в супермаркеті)
- сік з лимона
- часник - 2 цуценята
- сіль
- перець
- оливкова олія
Складіть всі інгредієнти разом і змішайте до тонкої консистенції, що змащується. Якщо вона занадто густа, можна додати звичайну воду.
Приправте оливковою олією, а зверху покладіть спеціальну спецію (сумак), порошок гострого перцю, зелену петрушку.
Його можна подавати до липких та/або сирих овочів: помідорів, стручкового перцю, огірків, морквяних «паличок» або селери.
Важливі поживні речовини в гумусі:
- Наут- потужне джерело рослинного білка. Нут багатий розчинною клітковиною, фолієвою кислотою, залізом та іншими цінними мінералами
- тахіні - це кунжутний соус багатий корисними жирами та калоріями. Він містить білок і є дуже хорошим джерелом кальцію, особливо для вегетаріанців
- Часник і лимонний сік - містять антиоксиданти, зміцнюють імунну систему та допомагають організму ефективно боротися проти бактерій та вірусів.
- Оливкова олія - джерело здорових жирів, які допомагають регулювати рівень холестерину та захищають серце від різних захворювань.
Я настійно рекомендую це для здорове харчування.