Гусак у східному стилі від шеф-кухаря angelika2603
інгредієнти
| 1 | Гусак, близько 3-4 кг |
| 3 | Яблука |
| 150 г. | Fig (іменник) |
| 150 г. | Дата (іменник) |
| ½ чайної ложки | Кардамон, мелений |
| сіль і перець | |
| ½ чайної ложки | Меленої кориці |
| ½ чайної ложки | Гвоздика (и), мелена |
| 1 чайна ложка | крупиця |
| 60 г. | Мигдаль (іменник) |
| 1 ст | Олія (кунжутна олія) |
| 300 мл | Відвар з птиці |
| 200 мл | Рисове вино або біле вино |
| 2 ст | соєвий соус |
підготовка
Рецепт від
Ще рецепти від angelika2603
Заправка бузини
Яблучний та апельсиновий пунш
Салат з квасолі з в’яленими помідорами та оливками
Рисовий салат з ананасом і куркою
Медово-гірчична заправка
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Привіт, це було дуже, дуже смачно! Я довго думав, чи варто відступати від свого різдвяного рецепту гусака, який зарекомендував себе щороку, чи ні. Але я наважився на це одного разу і повністю в захваті. Суміш спецій була чимось зовсім іншим. Була також червона капуста «з Гертою» (з корицею) та картопля. Дякую за чудовий рецепт. LG Anni
Привіт, оскільки наприкінці літа ніде не було жодної гуски, я наповнив нею двох курей, і мої гості були абсолютно в захваті. Однозначно додасть рецепт до мого улюбленого списку ! LG, Сью
Привіт:-) Рецепт звучить смачно! Яке кунжутне масло ви використовуєте? виготовлений із смаженого насіння кунжуту чи не смажений? Лг, Керстін
що з глазур’ю звучить чудово, надягайте її безпосередньо перед випічкою або лише тоді, коли вона повністю знаходиться в духовці?
Дуже екзотичний, інший рецепт і дуже смачний. Ми спробували це близько тижня тому, і на смак він смачний. Я думаю, що фініки/інжир також можна чудово замінити лічі, а також додати трохи соку лічі/манго до м’ясного запасу. Якщо збити мелений фундук або мигдаль з невеликою кількістю яєчного жовтка і щедро промазати ним все, вийде чудова хрустка скоринка. Сподіваюся, я зміг дати ще кілька пропозицій зі своїми порадами.
ми зробили гусака на ми. смакували дуже добре. Але коли я побачив кількість «фруктів» для начинки, я подвоїв спеції (порошок гвоздики лише на 50%).
Минув деякий час, як я спробувала рецепт, але він був справді смачним. Не бажаючи хвалитись, гості все ще говорять про це сьогодні (я не роблю такої величезної кампанії кожні вихідні). Я приготував гусака методом NT з кускусом. Дякую за цей смачний, чудовий рецепт. Ммммм.
Я дуже швидко спробую цей рецепт, навіть якщо мій "східний" вдома відразу сказав, що він і так не смакує. Я з нетерпінням чекаю його обличчя, коли це смачне смажене на столі, і я йому нічого не даю (спочатку), ха-ха.
Як великий шанувальник марокканської кухні, я думаю, що ваша ідея зовсім не погана, я також міг уявити її з качкою