H; курячий суп в Ерк; ltung рецепт f; r ваше здоров’я!

Фото: iStock/Крістіан-Фішер

ltung

Робить вас ситими і здоровими: наш курячий суп, який зігріває вас при застуді.

Якщо кашель і нежить ускладнюють життя, то немає нічого кращого, ніж свіжозварений курячий бульйон. Ми розповімо вам дуже простий рецепт, за допомогою якого ви зможете оголосити війну своєму холоду і швидко встати на ноги.

Інгредієнти на 8 порцій:

  • 1 невелика куряча юшка
  • 1 пучок зелені супу
  • 1 цибулина
  • 2 лаврових листа
  • 4 горошини перцю
  • 2 моркви
  • 200 г макаронних виробів (наприклад, мідійна паста)
  • Солоний перець
  • Свіжа петрушка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Курку супу ретельно вимити і відрізати хвіст (хвіст). Потім покладіть курку у велику каструлю і додайте води, щоб покрити курку. Заправте все це правильно сіллю і доведіть до кипіння. Час від часу знімайте шумівкою піну з супу.
  2. Очистіть зелень супу і, якщо потрібно, очистіть їх, потім наріжте кубиками приблизно один см і додайте в суп. Додайте очищену, порізану на четвертинки цибулю, лаврове листя і горошок перцю. Половину закрийте казан кришкою і дайте бульйону томитися на слабкому вогні протягом двох годин.
  3. Після закінчення цього часу дістаньте курку з горщика, вийміть м’ясо з кістки і наріжте шматочками розміром з укус. Пропустіть весь суп через сито і злийте бульйон назад у каструлю, а потім збільште вогонь. Додайте очищену моркву, нарізану скибочками товщиною 1 см. Дайте варитися п’ять хвилин, а потім додайте макарони. Нехай вариться, поки паста не стане альденте.
  4. Заправте курячий суп сіллю, перцем і свіжою петрушкою - готово!

Домашнє Курячий суп допомагає при застуді - але чому це насправді так? Дослідники займалися цим питанням у різних дослідженнях. Американські вчені дійшли висновку, що курка та варені овочі мають протизапальну дію.

Крім того, інгредієнти супу пригнічують певні білі кров’яні клітини, які в значній мірі беруть участь у холодних процесах та запаленні верхніх дихальних шляхів, якщо їх надлишок. Курячий суп - справжнє домашнє засіб від застуди, яке завдяки своєму багатству цінних вітамінів, цинку та заліза допомагає полегшити симптоми. Це зміцнює імунну систему, і ви швидше одужуєте. До речі: Ці 10 продуктів дозволять зберегти здоров’я протягом зими та допоможуть пережити холодні та вологі місяці.

До речі: Цікаво, навіщо тобі обрізати огірок? Існує шкірна залоза, через яку курка змащує оперення. Якщо шкірне сало також варити, суп стає каламутним і може швидко смакувати до смакання.

В інших країнах люди клянуться силою хорошого супу для одужання! Також спробуйте цей грецький курячий суп з лимоном та рисом. Ви можете знайти ще більше смачних супів на нашій тематичній сторінці!

Що ще ви можете зробити із застудою та нежиттю? Подивіться на відео:

Домашні засоби від застуди

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>