H Про зв’язок між середземноморською дієтою, надходженням вітаміну D та масою тіла - h

надходженням

Вище дотримання середземноморської дієти може бути пов'язане з кращим надходженням вітаміну D та меншим ІМТ, як показують результати дослідження, представлені нижче.

Відомо, що середземноморська дієта може захистити від ожиріння та захворювань, які з ним пов’язані. Позитивні ефекти середземноморської дієти пояснюються синергетичним ефектом багатьох поживних речовин з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Дефіцит вітаміну D часто співіснує з наявною надмірною вагою. У своєму дослідженні вчені зараз вивчають зв’язок між трьома згаданими факторами - вагою, середземноморською дієтою та надходженням вітаміну D.

Опитування щодо дієти та визначення вмісту вітаміну D

У дослідженні взяли участь 617 людей (296 чоловіків, 321 жінка). Особи були підібрані за віком та ІМТ. Використовуючи перевірену анкету - ПЕРЕДБАЧЕНУ анкету - вчені визначили, наскільки сильно люди дотримувались середземноморської дієти. Значення 25-OH-D (= 25-гідроксивітамін вітамін D) для учасників дослідження визначали за допомогою імунологічного аналізу.

Більш високий показник PREDIMED був пов’язаний з кращим надходженням вітаміну D.

Оцінка ОПРЕДАЛЕНИХ анкет показала, що жінки дотримувались середземноморської дієти більше, ніж чоловіки. Чоловіки мали вищий рівень 25-OH-D, ніж жінки. Учені розділили учасників дослідження на підгрупи на основі їх значень 25-OH-D. Було показано, що зі збільшенням значень 25-OH-D ІМТ знижувався, а оцінка PREDIMED зростала (у чоловіків та жінок). Навіть після коригування за віком та ІМТ, оцінка PREDIMED корелювала зі значеннями 25-OH-D (у чоловіків та жінок). ПЕРЕДБАЧЕНІ показники> 5 у чоловіків та> 7 у жінок можуть служити пороговими значеннями для значень 25-OH-D вище медіани.

Результати дослідження, представлені тут, показують позитивну залежність між дотриманням середземноморської дієти та кращим забезпеченням вітаміном D. Люди, які дотримувались середземноморської дієти, також мали нижчий ІМТ - імовірно, завдяки синергетичному антиоксидантному та протизапальному ефекту, який походить від середземноморської дієти, або кращому забезпеченню вітаміном D.

Довідково:
Луїджі Барреа, Джованна Мускогіурі, Даніела Лаудізіо, Габріела Пуглієзе, Джулія де Альтерііс, Аннамарія Колао, Сільвія Савастано. Вплив середземноморської дієти на 25-гідроксивітамін D у дорослих. Поживні речовини. 2020 16 травня; 12 (5): E1439.doi: 10.3390/nu12051439.