Hagelslag, Vlokken та інші штреузелі з Нідерландів - хлібний топінг
Опубліковано 30-12-2011 у: Їжа та напої Останнє оновлення 19-05-2020 // 39 коментарів.
Голландці люблять їсти солодощі на хлібі. Класика, безсумнівно град, відомий у Німеччині як шоколадні бризки. Але відбір далеко не вичерпаний
Hagelslag та інші бризки - барвистий асортимент
Град
Кожен голландський супермаркет - яким би крихітним він не був - представляє своїм клієнтам великий асортимент начинок із солодкого хліба. Улюблений десятки років град ("Hagelschlag"): Штрезель, виготовлений з молока або темного шоколаду. Навряд чи є голландська дитина, яка б не мала справу з щоденною Ботерхем зустрів гагельслаг виріс.
У Німеччині також є свого роду град. Однак шоколадні посипання сортуються не з начинкою для хліба, а з випічкою. Вони в першу чергу призначені для прикраси та прикраси тортів та іншої випічки, і часто бувають у невеликих 100-грамових пакетах. Що стосується смаку, то німецькі шоколадні бризки, на жаль, не завжди можуть встигати за своїми голландськими кузенами.
Шоколадні пластівці
Якщо вам подобається трохи повітряніший, посипте ним хліб влоккен. Шоколадні пластівці доступні не тільки у темному та молочному шоколаді, але також із білим шоколадом, а іноді і в суміші білого та темного.
Фруктовий град
Ці барвисті посипки майже повністю складаються з цукру і особливо популярні серед дітей. Традиційно поєднання кольорів складається з оранжевого, жовтого та рожевого кольорів.
Німецький хліб з голландським топінгом.
Тим часом це так джунглі град також доступний зі смаком лісових фруктів. У цій новій версії тріо забарвлене рожевим, фуксією та бузковим. Нарешті, є ще один варіант у звичайному білому кольорі: анісагель. Між іншим, фруктовий град та анісовий град старші за набагато відоміший Гагельслаг. Вони були винайдені наприкінці 1920-х років.
Жорстка: народжені миші
Аніс також можна знайти в іншій формі крихти. Коли народжується дитина, післяпологовий візит до Нідерландів традиційно винагороджується круглими сухарями, посипаними або рожевими та білими, або синіми та білими цукристими насінням анісу. Оскільки форма намистин неясно нагадує мишу, вони будуть muisjes - Миші - покликали.
Будьте обережні, коли кусаєте: На відміну від усіх інших типів крихти, миші, що народжують, дійсно важкі! Крім того, музжі мають тенденцію відскакувати у всіх напрямках при кожному укусі, завдяки чому схильний до розриву сухар посилює поведінку втечі. Велика тарілка як основа, безумовно, рекомендується для спокійного споживання.
Штамповані та кольорові миші
Те, що спочатку звучить моторошно, виявляється іншим видом смачного хлібного наповнення: з штамповані muisjes насіння анісу подрібнюють з цукром до білого порошку. Цей сорт також чудово поєднується зі сухарями. Одягнені музджі - кольорові миші - є загальноприйнятим синонімом вже згаданого Врухтенгагеля.
Я приношу собі зграю кожного разу, коли відвідую Нідерланди hagelslag puur (темний) с. Зараз він також доступний через чесну торгівлю, тож я роблю щось хороше не для себе, а й для виробників какао.
Ви любите їсти Hagelslag або Muisjes? І де ти їх купуєш?