Хай живе в доброму здоров’ї їх таємниця
безумовно, виняткова довговічність, але також і свинцева здорового та активного життя.
Він згадав 5 областей світу, де здоров'я є винятковим, і назвав їх "Блакитними зонами"
1) Невеликий острів Росія Сардинія де живуть переважно вівчарі.
2) Місто з 20 000 жителів поблизу Лос-Анджелеса де живе група адвентистів сьомого дня
3) Гірська область Росії Коста-Ріка на півострові Нікойя.
4) Площа всередині острови Окінава в Японії.
5) А Грецький острів під назвою Ікарія.
На Сардинії:
(Фото Вікіпедії) - Ми їмо коржі, хліб із закваски та ячменю, нут, квасолю, багато кропу, сухофруктів, трохи овечого сиру та одну-дві склянки вина. Багато місцевих овочів і одна-дві склянки вина на день. Однак існує значне добове обмеження калорій. Маленьке м’ясо або лише раз на тиждень. Немає цукру та оброблених продуктів.
Ломі Лінді:
(Фото Вікіпедія) - Ми їмо цільнозернові, бобові та багато горіхів. Ми не споживаємо відсутність алкогольних напоїв, ми не палимо. Дієта вегетаріанська.
У Коста-Ріці:
(Фото Вікіпедії) - Ми їмо кукурудзяні коржі, рис і квасоля і так би мовити ні м'яса. Звичайно, ми їмо місцеві овочі, а також апельсини, які є королевою.
В Окінаві:
(Фото Вікіпедія) - Рис і соя повсюдні, а також палітра морських і наземних овочів з водоростями. Ми також їмо трохи риби, а м’яса теж немає
На острові Ікарія:
(Фото Вікіпедії) - Тут бобові - цар особливо нут, корніль та сочевиця. У меню - фета та козяче молоко а також лимон і трави, такі як шавлія, майоран, що використовуються в щоденному чаї. М’яса все ще мало, а промислової їжі немає.
Що слід пам’ятати про дієту з 5 блакитних зон.
З часів зору людства в цих 5 виняткових місцях з часом мільйони людей стали свідками дійсності здорового харчування.
Тут ми далеко від свідчень декількох людей, які переконано прийняли кетогенну або палеолітичну дієту.
Основні правила прості:
- Економна і проста їжа
- Їжа не переробляється промислово
- Їжу їдять свіжою і не витримують тривалих подорожей
- Їжа є “низькокалорійною”. Ми значно нижче того, що споживаємо у Франції.
- М’яса, цукру та випічки, яких у цих місцях не існує, майже немає
10 правил правильного харчування відповідно до блакитних зон
- У центрі цих дієтичних практик ми ніколи не знаходимо м’ясних продуктів, але завжди саме цільні зерна, такі як рис, ячмінь, пшениця, а також кукурудза, гречка, пшоно.
- Бобові або бобові культури, які складали 30 кг споживання у Франції у 1800-х роках ..., сильно присутні в раціоні здорових людей.
- Дачні та сезонні овочі різноманітні та рясні. Серед найздоровіших: вся капуста і, зокрема, брокколі, такі гриби, як шиітаке, ріпа, часник і цибуля, чорна редька, морква тощо.
- Морські водорості - це здоров’я Окінави, їх їли тут, на узбережжі Бретані ... дуже хороший показник здоров’я.
- Сухофрукти та пріоритетні горіхи, бразильські горіхи, мигдаль (особливо на Сардинії) курага, наприклад, серед гаунз приймають щодня.
- Всупереч думці, що це так фрукти не є харчовою базою. В блакитних районах, звичайно, ми їмо фрукти, які часто сушать ні в якому разі вони не становлять поживної основи.
- Наявність ненасичених жирних кислот у вигляді оливкової олії, жирної риби, сої, кунжутної олії, ріпаку.
- Ніяких солодощів.
- М'ясо, мінімум молочних продуктів та сирів з овець або коз.
- Зелений чай і трав'яні настої або просто вода для зволоження.
Актор-Природа
Список літератури:
- Г Макробіотичний дзен Осави-
- Щастя вегетаріанства Даніель Старенький-
- Зло цукру -
- Le Mal du Fat того ж автора-
- Книга Мікіо Куші з макробіотиків-
- Врятуйте своє тіло від Кетрін Кусмін-
- Їжа, третій препарат доктора Сеньялета