Хайді на дієті
Індійські овочі
6pp на ціле. - 1 нарізаний кабачок - 200 г помідорів черрі - 2 цибулі-шалоту - 200 г грибів - 200 мл 4% вершків - 2 ч. Ложки оливкової олії. - каррі, солодкий перець, сіль Подрібніть всі овочі. Підрум'яніть їх у невеликій кількості олії. Додайте 2 ч. Ложки каррі, 1 ч. Ложку солодкого перцю (мені подобається, коли є смак) Солимо і тушкуємо 15 хвилин на повільному вогні. Включіть крем за кілька хвилин до подачі
Індійські овочі
6pp на ціле.
- 1 фарш куретка
- 200г помідорів чері
- 2 цибулі-шалоту
- 200г грибів
- 200 мл 4% вершків
- 2ч.л оливкової олії.
- каррі, солодкий перець, сіль
Наріжте всі овочі.
Підрум'яніть їх у невеликій кількості олії.
Додайте 2 ч. Ложки каррі, 1 ч. Ложку солодкого перцю (мені подобається, коли є смак)
Солимо і тушкуємо 15 хвилин на повільному вогні.
Включіть крем за кілька хвилин до подачі.
Запіканка з картоплі/кабачків
Для 4 осіб, 6 осіб/чол
- 400мл 4% рідких вершків
- 400г картоплі
-1 ч. Ложка оливкової олії
-30г тертого сиру
Наріжте цибулю і подрумяните її в невеликій кількості олії та бекону.
Приготуйте кабачки і картоплю, наріжте їх скибочками.
Викладіть картоплю, кабачки та цибулю. Приправити перцем і сіллю.
Покрийте кремом, а потім викладіть тертий сир.
Поставити в духовку на 1 годину при 180 °
Томатно-сирний соус
На 8pp весь соус
-200мл томатного кулі
-200 мл 4% рідких вершків
-1 ч. Ложка оливкової олії
-30г тертого сиру
-1 подрібнена цибулина
-1 ч. Ложка солі, коріандр, петрушка, спеції, перець
Підрум’яніть цибулю в невеликій кількості олії.
Додайте кулі і вершки.
Приправити на свій смак.
Додайте сир і тушкуйте кілька хвилин.
Відкоригуйте приправу та змішайте з макаронами
Безкоштовні макарони
Для 4 осіб (5 осіб/чол.)
-5 яєць
-200г білого сиру 0%
-100г бекону
-30г кукурудзяного крохмалю
-40г тертого сиру
- 1/2 пакетика дріжджів.
-сіль і перець
Збийте яйця і сир.
Додайте кукурудзу і дріжджі.
Перемішайте бекон і сир.
Сіль і перець.
Викласти у форму.
Випікати 30 хв при 180 °
Coq au vin
Для 6 осіб (8 осіб/чол.)
- 6 штук курки (для мене стовпи)
- 500 мл червоного вина
- 6 морквин
- 2 цибулини
- 300г грибів гудзикових
- 6 картоплин (600г)
-1ст.л олії
-букет гарні, сіль, перець.
Напередодні, якщо є час, влийте курку у вино.
Виходить і фільтрує вино, щоб мати можливість використовувати його повторно. (Необов’язково, але краще для м’яса)
У запіканці підсмажте курку та цибулю на невеликій кількості олії. Злегка коричневий.
Додати борошно і промазати шматочки.
Накрийте червоним вином і водою. Приправити сіллю і перцем і додати букет гарні.
Тушкувати 1 год. 30 год.
Тим часом підготуйте овочі.
І виріжте їм секцію.
Додайте їх до м’яса і тушкуйте ще 40 хвилин.
Перед подачею зніміть букет гарні та відрегулюйте приправу.
Цвітна капуста/картопля та хорізо гратен
По 5 частин по 5pp кожна.
-1 квітка капусти
-450г картоплі
-1 цибулина
-1ст.л олії
-200мл томатного кулі
-200 мл 4% рідких вершків
-50г святого агауне хорізо
-30г тертого сиру
Наріжте цвітну капусту невеликими букетами.
Очистіть і наріжте картоплю невеликими шматочками.
Наріжте цибулю цибулею.
Пасеруйте картоплю та цибулю на невеликій кількості олії та варіть
Протягом цього часу зварити цвітну капусту, а потім злити її.
Змішайте 2 препарати. Потім додайте томатний куліс і вершки.
Завершіть додаванням чорізо і добре перемішайте.
Покладіть у посуд з гратеном, додайте тертий сир і хміль протягом 30 хв у духовці при 180 °
Фаршировані кабачки
на 4 кабачки. 4pp l один 7pp обидва
-250г 5% фаршу
-1 невелике яйце
-25г борошна
-1 цибулина
-4 круглі кабачки
-сіль, перець, паприка або інші спеції на ваш смак.
Видовбайте кабачки і змішайте половину видаленої м’якоті.
Очистіть цибулю від лушпиння і теж перемішайте.
Включіть ці овочі в фарш .
Додати яйце і борошно. Спеції, сіль і перець, і все перемішайте.
Розділіть на 4 кабачки. Помістіть у форму для запікання з кришкою.
Додайте невелику склянку води і варіть 45 хвилин.
Мадлен
2pp/l один (близько 18)
-2 яйця
-30 г Цукор
-60 г борошна
-1/2 пакетика дріжджів
-60 г легкого рослинного маргарину
-1/2 соку лимона
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Збивайте яйця з цукром, поки суміш не стане м’якою.
Додаючи, перемішуючи, просіяне борошно, розпушувач, потім ледь розтоплений маргарин та аромат.
Наповніть антипригарними формочками мадлен.
Поставте в гарячу духовку, 8-10 хвилин під час перегляду
Ви можете додати какао або ваніль, щоб змінити смак ваших мадленів
Запіканка з цукіні з рисом
Для 2 осіб:
-30г рису
-2 кабачка
-15г тертого сиру
-200 мл легкого соусу бешамель
-1ч.л олії
-сіль і кмин
Приготуйте бешамель з 20 г кукурудзяного крохмалю та 200 мл молока.
Кабачки підрум'янити і просто підрум'янити.
Приправити сіллю і кмином.
У бешамель додайте сирий рис і кабачки. Змішати і викласти в посуд з гратеном.
Закінчуємо з сиром і йдемо на 35 хв у духовку при 180