Харчова алергія на дріжджі - харчування - med1
Випадково я дізнався близько 3 років тому, що у мене алергія на дріжджі (дріжджовий екстракт) дуже погана.
Приблизно через 2 години після вживання у мене сверблять горло і вуха, а руки і ноги набрякають і нагріваються настільки, що я навряд чи можу з ними щось зробити, страшенно незручно. Тим часом свербіж також поширюється по тілу.
Я сам випікаю хліб (з харчовою содою) і звертаю увагу на додавання всього, що купую (навряд чи є щось, чого немає), я також готую піцу та ко - все без дріжджів.
Лише іноді це приходить до мене, «м’ясний коровай» у м’ясника, піцерія, крендель.
Хтось має таку ж проблему, я хотів би обмінятися ідеями, рецептами, досвідом. Ви коли-небудь чули про алергію на пшеницю, молоко тощо.
Я також страждаю сінною лихоманкою (з дитинства), особливо ранньоквітучими, що тим часом спричинило зміщення бронхів.
Я з нетерпінням чекаю всіх підморгувань, хитрощів і, можливо, порад щодо терапії та співпраці.
Якщо ви щось про це знаєте, просто напишіть - будь-що може вам допомогти
> Хтось має таку саму проблему, яку я б вважав за себе
> люблю обмінюватися, рецептами, досвідом. Ви завжди просто чуєте
> від пшениці, молока та інших алергій.
Організм може розвинути алергію на будь-який тип білка, а оскільки дріжджі також складаються з білків, звичайно, є також дріжджова алергія. Навіть якщо вони безумовно рідше, ніж звичайна алергія на пилок.
> Я також страждаю сінною лихоманкою (з дитинства)
> особливо ранні цвітіння, що вже є
> Викликала зміну рівня в бронхах.
Скарги на дріжджі та пилок насправді є не хворобами, а лише різними симптомами - тобто наслідками - основного захворювання. Алергія виникає, коли порушується білковий обмін і імунна система реагує неправильно.
У більшості випадків алергію можна вилікувати, виявивши причини цього метаболічного розладу та усунувши їх. Майже у всіх випадках вони пов’язані з багаторічним недоїданням харчових продуктів з високою обробкою.
На жаль, порушення обміну білків є чимось дуже стійким, і тому може пройти кілька років, поки алергія остаточно не зникне. Але при правильному харчуванні стає все краще і краще. Мені знадобилося три роки, щоб моя сінна лихоманка зникла. Для цього я сьогодні можу знову пройти полями, не тягнучи ручної візки з хустками.
RE: Шановний JN
Дякую за вашу інформацію, я теж не настільки погано проінформований, але те, що стосується недоїдання та порушення обміну білків, було для мене новим.
У вас були ті самі проблеми?
Чи можете ви сказати мені, що саме ви змінили у своєму житті, харчуванні та співпраці?
Де саме ви маєте на увазі в дієті диявола?
Я насправді не вживаю багато готової їжі (з цієї причини), але багато готую сам.
Я сухий алкоголік, і оскільки в кожному алкогольному напої є дріжджі, я думав, що включив би їх, якщо можна так це назвати.
Чи можете ви порекомендувати мені книги чи веб-сайти?
Як мені боротися з моєю зараз повільно розпочатою сінною лихоманкою цього року?
Мені справді цікаво про вашу історію.
Капелюхи знімаються, коли у вас все це під контролем.
Гіпотрофія
> Але це з недоїданням та порушенням білкового обміну було для мене новим.
На жаль, мало хто це знає, саме тому алергію досі вважають невиліковною.
> У вас були ті самі проблеми?
У мене не було алергії на дріжджі, але я страждав сінною лихоманкою понад тридцять років і за цей час пробував майже кожен препарат. В останні кілька років все більше йшло до астми, так що у високий сезон мені довелося бігати з пульверизатором на випадок нападу.
> Чи можете ви сказати мені, що саме вам подобається у вашому житті?,
> Змінили свій раціон харчування та співпрацю?
В основному мова йшла не про алергію, бо я звик з часом. Я змінив свій раціон за загальним станом здоров'я, а потім у перший рік помітив, що алергія набагато легша. Я звинувачував це в поганій погоді в той час, але коли наступного року стало ще менше, хоча я не вживав жодних ліків, я знав, що це повинна бути дієта. На третьому курсі було лише два дні, коли в мене трохи свербіли очі, і з тих пір у мене ніколи не було симптомів.
> Де саме ви маєте на увазі в дієті диявола?
Грубо кажучи, той факт, що наш раціон харчування сьогодні складається переважно з попередньо оброблених фабричних продуктів. Це стосується не тільки готових страв, але і основних продуктів, таких як борошно, жир та цукор. Важка обробка знищує важливі біологічні агенти, необхідні метаболізму для нормальної роботи. Поглядаючи таким чином, сьогоднішня дієта - це недоїдання - рясне, але бідне біологічно активними інгредієнтами (життєво важливими речовинами).
Якщо ці життєво важливі речовини відсутні в раціоні протягом тривалого часу, організм вже не може компенсувати це з власних джерел і виникають порушення. Залежно від того, яка метаболічна область є найбільш чутливою, з неї розвиваються інші симптоми. Якщо це білковий обмін, то алергія зазвичай виникає, якщо це жировий обмін, то є відхилення у вазі (надмірна або недостатня вага), якщо це вуглеводний обмін, то це, як правило, серцево-судинні захворювання.
> Я насправді не багато їжу (із зазначеної причини)
> Їжа, але багато приготуйте самі.
Це також шлях, яким треба йти. Найголовніше:
* Замініть екстрактне борошно цільнозерновим.
Екстракт борошна в основному є майже чистим крохмалем, тобто вуглеводом. Для того, щоб це переробити, організм потребує вітамінів групи В, наприклад. Вони, як правило, містяться в зародку пшеничного зерна, так що цільнозернове борошно можна переробити без проблем. У випадку з екстракційним борошном зародковий та зовнішній шари відокремлюються так, що організм повинен приймати вітаміни групи В зі своїх власних депо.
Проблема погіршується, коли мова йде не про складні вуглеводи, а про додавання ізольованих та концентрованих вуглеводів, таких як цукор. Тут організм дуже швидко потребує величезної кількості вітамінів групи В, але їх не вистачає. Ось чому:
Фабричний цукор включає всі рафіновані вуглеводи, включаючи сироп, кленовий сироп, оригінальну солодкість, рападуру та ін. Мед бджоляра можна використовувати як підсолоджувач у певних межах, але його скоріше слід розглядати як пряність. По можливості слід підсолоджувати солодкими фруктами.
* Замініть заводські жири на натуральні
Заводські жири - це всі штучно вироблені жири, особливо маргарин, фабричні жири та рафіновані олії. Натомість слід використовувати натуральні жири, тобто вершкове масло, вершки, сметану, олії холодного віджиму.
В основному, наш організм найкраще уживається з не підігрітою їжею, оскільки тут усі активні інгредієнти все ще присутні у своєму природному контексті та в повному обсязі. Свіжа їжа включає всі неопалювані продукти, такі як овочі, салати, фрукти, горіхи, ядра та зернові. Частка свіжих продуктів повинна бути якомога більшою, але складати не менше 1/3 кількості їжі.
Як алергіку, вам слід певний час уникати тваринного білка. Не тому, що це може викликати алергію, а тому, що переробка чужорідного білка значною мірою напружує метаболізм білка і, таким чином, може затримати або навіть запобігти загоєнню.
Вся справа відома як цілісні продукти. Є кілька хороших кулінарних книг та довідкової інформації.
> Я сухий алкоголік, і там є кожен алкоголік
> Пити так, дріжджі є, думав, я їх там зловив,
> якщо ви можете так це назвати.
Тоді кожному пивцю пива рано чи пізно довелося б стати алергією на дріжджі.
> Чи можете ви порекомендувати мені книги чи веб-сайти?
Це, звичайно, дуже корисно тут, особливо для суб'єктів алергії:
"Алергія не повинна бути"
На даний момент я не можу придумати нічого розумного щодо веб-сайтів, але ви могли прочитати цілий форум про їжу, є також безліч рецептів: http: /f25.parsimony.net/forum63722/
> Як мені повільно цього року зі своїм зараз
> початок сінної лихоманки навколо?
Ви не зможете багато чого досягти поспіхом. Але обійтися без тваринного білка та більше свіжої їжі може принести певне полегшення.
> Мені справді цікаво про вашу історію.
> Капелюх, якщо у вас це під контролем.
Це не займе багато, було б самовпевнено сказати, що це велике досягнення. В основному все змінилося завдяки зміні дієти. Для більшості користь полягає більше в прощанні зі звичною дієтою. На початку це непросто, бо треба багато чому навчитися, але згодом це звільнення.