Харчова цінність йогуртів - Doctissimo

цінність

Поживні склади збродженого молока дуже різноманітні і істотно залежать від жирності використовуваного молока та інгредієнтів, доданих під час виготовлення. Асортимент пропонованих продуктів також дуже широкий і дозволяє кожному, незалежно від їх віку, фізіологічного стану чи типу дієти, завжди знайти відповідний продукт.

Харчові цінності йогуртів можуть бути повністю перенесені до цінностей ферментованого молока. Дійсно, це природа використовуваного молока (цільного, напівжирного або знежиреного) та можливе додавання інгредієнтів, які впливають на склад продуктів, а не на тип заквасок.

Йогурт важить в середньому 125 г, але харчові внески, наведені в таблицях складів, завжди виражаються на 100 г незалежно від продуктів.