Харчова цінність овочевих консервів
Ви їсте консервовані або заморожені овочі та фрукти? Але чи є консервовані овочі та фрукти харчовими продуктами привабливими порівняно зі свіжими фруктами та овочами? Щоб відповісти на запитання, найкраще послухати слушних порад Ізабель Маллет, дієтолога з пальм їжі (lespalmiersdelimentation.fr). Це пояснює вам, де відбувається втрата харчування та з яких причин. Це також покаже вам, як отримати максимум від харчових цінностей фруктів та овочів. Дивіться і слухайте !
Крок 1: Втрата горіхів ...
Крок 2: Фактори ...
Крок 3: Якість професіоналів ...
Крок 4: Приготуйте ...
Крок 5: Харчова цінність ...
Втрата харчування Ви повинні знати, що між тим, як збиратимуть фрукти чи овочі, і часом, коли їх консервують або заморожують, проходить лише кілька годин. Консервується, якщо консервується.
Фактори харчових втрат Дуже швидкий виробничий процес оптимізує присутність вітамінів та мінералів у цих продуктах. Ці вітаміни та мінерали дуже чутливі:
- в спеку
- у світлі
- кисень.
Якість заморожених консервованих продуктів у порівнянні зі свіжими продуктами. Як правило, ми приймаємо свіжі фрукти та овочі на полицях ринку або в супермаркеті. Однак їх рідко готують відразу. У цьому випадку вони також втратять мінерали та вітаміни, які вони містять на полицях або в смітнику нашого холодильника.
Правильне приготування консервованих або заморожених продуктів Щоб правильно приготувати заморожені або консервовані фрукти та овочі, зберігаючи їх харчові цінності, готуйте їх оптимально. Готувати оптимально означає готувати їжу ні пережареною, ні недостатньою. Обов’язково обмежте час зберігання своїх фруктів та овочів після їх придбання.
Харчова цінність консервованих або заморожених чи свіжих продуктів Для приготованої їжі, фрукта чи овоча, незалежно від того, готували вони його з консервованого або замороженого або свіжого продукту, ви знайдете у своїй тарілці ті самі харчові якості. Дійсно, моменти втрати вітамінів та мінералів не відбуватимуться одночасно. На закінчення, харчові якості однакові для всіх фруктів та овочів, незалежно від того, готують їх у свіжому, замороженому чи консервованому вигляді. Для консервованих продуктів спробуйте використовувати кулінарні соки, в яких ви знайдете трохи більше вітамінів та мінералів. Це також дозволить вдосконалити соуси. Тепер ви знаєте, що консервовані фрукти та овочі мають таку ж харчову цінність, як і свіжі фрукти та овочі !