Харчова мітка Харчова інформація

Марина Капаціна (Slăbuţa), ініціатор руху за здоровий спосіб життя в Румунії, ініціатор першої національної петиції за право на здорове життя, візуальна художниця, співзасновник Slabute.ro

Для деяких це вже звичка «аналізувати» маркування харчових продуктів на продуктах, що знаходяться на полицях магазинів. Для інших це все ще неважлива тема, а для інших людей - зовсім іноземна тема.

Справді, такий «аналіз» може продовжити час покупок, але це час, який використовується на благо нашого здоров’я.

Що говорить маркування поживної речовини

На етикетці продукту харчування ми знаходимо таку інформацію:

Енергетична цінність (ккал або кДж)

A калорійність являє собою одиницю виміру енергії, рівну енергії, необхідній для підвищення на 1 ° С температури одного мл води. Одна калорія еквівалентна 4184 джоулям (Дж). (детальна стаття - Калорії або ккал?)

білка

білки є макромолекулами, що складаються з кількох ланцюгів, які називаються амінокислотами. Білки необхідні для побудови основних «компонентів» в організмі людини, таких як м’язи та органи. (детальна стаття - Білки або рослинні білки)

жири

Жири або ліпіди є важливими органічними речовинами, незамінними для здоров'я та джерелом енергії. Є 2 аспекти, які заслуговують на пам'ять, є жиру погані та корисні жири, врешті-решт вони є другом вашого здоров’я та фігури. (детальна стаття - Жири та корисні жири)

Насичені жири

Слід уникати їжі, що містить велику кількість насичених жирів, а тих, що мають середні кількості, - вживати в помірних кількостях. (детальна стаття - Насичені жири)

вуглеводи

харчова
вуглеводи вони є ідеальним паливом для організму, для більшості його функцій. Вони забезпечують і забезпечують організм енергією, необхідною для м’язів, мозку та центральної нервової системи. Існує три типи вуглеводів:

  • прості вуглеводи (прості вуглеводи)
  • складні вуглеводи
  • клітковина

Цукри

Цукри - це категорія вуглеводів. Цукри є:

  • сахароза
  • глюкоза
  • фруктоза
  • лактоза
  • мальтоза
  • галактоза

Натрію

Натрій (Na) - це мінерал, який міститься в багатьох продуктах харчування, а найвідомішим джерелом натрію є сіль. (детальна стаття - Натрій)

Не уникайте читання етикетки щодо поживності! Бути проінформованим

У Калькуляторі пісного харчування харчові етикетки основних продуктів також містять велику інформацію про поживні речовини (вітаміни, мінерали тощо).