Харчова наука - школа Берти Бенц Зігмарінген
Окрім загальних предметів, профіль науки про харчові продукти також має навчальний зміст з питань харчування, економіки та інформаційних технологій.
На цьому шляху до Abitur, окрім профільного предмета харчування з хімією, набувається міцна загальна освіта та ключові кваліфікації, оскільки вони будуть необхідні для майбутніх професійних потреб у нашому суспільстві.
Профільний відсік
Предметом професійного профілю в обох класах є харчування з хімією.
Зміст цієї теми:
- біохімічні та медичні основи
- хімічна структура, властивості та значення основних поживних речовин
- Анатомія та фізіологія органів травлення
- Прикладна наука про харчування (здорове харчування, оцінка дієт, харчові технології)
- практичні лабораторні вправи
Обов’язкові та факультативні предмети у вступному класі та 1 і 2 класах
У "новій моделі вищого рівня в професійно-технічній школі" предмети, які слід відвідувати в 1 і 2 класах, які ґрунтуються на початковому класі, частково визначаються вибором окремого учня.
На додаток до профільного предмета - харчування з хімією (з лабораторними вправами) - основні предмети компетенції німецька, математика та - продовження або нещодавно розпочате - іноземна мова (англійська, французька, іспанська чи італійська). Зосередження уваги на природничих науках досягається за допомогою біології або фізики.
Подальшими двогодинними предметами в обов'язковій галузі є історія з соціальними дослідженнями, релігієзнавство/етика, економіка, інформатика та спорт. Факультативи - це ще одна іноземна мова, музика, образотворче мистецтво та особливі галузі харчової науки. Курс семінару пропонується в 1 класі.
Всебічна порада вступного класу готує та супроводжує студентів у виборі курсу.
Таблиця уроків
Розклад початкового класу професійно-технічної школи трирічного дієтологічного наукового напряму (ЕГ)
(середня кількість годин на тиждень)