Харчова ожина - подряпина і оксамит Я журнал уповільненого руху
Цей прекрасний плід насправді не є ягодою. Якщо він червоний і виглядає стиглим, він все одно злий.
З ботанічної точки зору ягода росте з однієї зав’язі. Він часто круглий і яскраво забарвлений і містить багато насіння. Справжні ягоди - це смородина та агрус. Помилковими ягодами є малина, ожина та полуниця. Останні - це грона горіхів, малина та ожина - гронові кістянки, оскільки вони складаються з безлічі маленьких кісточок. З ботанічної точки зору ківі, банани, фініки, дині або папайя - це правильні ягоди.
Ми не дозволяємо будь-якій ботаніці нас бентежити. Для нас вони всі ягоди: жвава полуниця, ніжна малина і навіть примхлива ожина. Це подряпина рослина, набагато захисніша, ніж малинові кущі. І це обдурює нас. Якщо він жовтуватий або навіть червоний і виглядає достатньо добре для їжі, він все ще незрілий. І відверто злісно злий.
Лише коли він розробив свій оксамитовий чорно-фіолетовий, його аромат повністю відчувається. Звичайно, те, що ми сьогодні можемо придбати у повсякденному житті, походить від ягідних плантацій. І тоді її називають культурною або садовою ожиною.
Історія ожини сягає дуже давно: ще в 4 столітті до н. Родоначальник медичної гільдії Гіппократ, як кажуть, знав про цілющі властивості ожини та її листя. За легендою, на могилі Трістана та Ізольди росли два кущі ожини.
А монастир Святої Катерини біля підніжжя гори Синай завжди мав у своєму монастирському саду ожиновий кущ. Кажуть, Мойсей почув Божий голос саме від того палаючого (але не палаючого!) Куща ожини. Терновий кущ у Біблії називається так, але дослідники Біблії показали, що ожина, осот, терновий кущ та шипшина часто використовуються як взаємозамінні в Біблії.
Увага: не слід збирати ожину після 11 жовтня. Того дня диявола вигнали з неба і впав на ожиновий кущ, який він потім прокляв. Відтоді ожина смакує жахливо.