Харчова піраміда Ці продукти повинні стати звичкою
24 квітня 2019 р. Від Йогани Верман Категорії: Харчування
Здорове харчування - всі говорять про це, але навряд чи хтось знає, що це насправді. Той, хто намагається нарешті здорово харчуватися, зазвичай через кілька тижнів зазнає невдач. Але чому це? І як ви насправді можете харчуватися здорово і, що найкраще, стабільно?
Перш ніж думати про те, що їсти, ви повинні знати, яка їжа потрібна вашому організму - і скільки її потрібно. Кількість енергії, необхідної людині, залежить головним чином від двох речей: віку та руху. Якщо ви мало рухаєтесь на роботі чи у вільний час, вам потрібно менше енергії, ніж тому, хто багато рухається. Якщо ви хочете схуднути або маєте зайву вагу, вам слід використовувати більше енергії, ніж ви поглинаєте. Якщо ви хочете точно знати, наскільки великі ваші власні потреби в енергії, ви можете це дізнатись за допомогою калькулятора енергетичного балансу. Але тоді йдеться про фактичну дієту: хороша орієнтація, які продукти є здоровими та в яких кількостях ми їх маємо їсти, забезпечує піраміда харчування.
Харчова піраміда: які групи продуктів є важливими?
Харчова піраміда показує, що можна їсти багато, а що - мало:
Звичайно, це в зима Не так просто знайти достатньо регіональних овочів та фруктів, але при необхідності ви також можете отримати доступ до них заморожений Поверніться до варіанту. Крім того, багато сортів можна консервувати, маринувати або сушити у високий сезон, щоб вони все ще зберігалися взимку. Подивіться тут: Збереження їжі: 3 простих способи. Якщо ви хочете перевірити, чи їсть він чи вона відповідно до цих рекомендацій, або якщо йому або їй не хочеться рахувати калорії, можна скористатися додатком „Що я їжу”, наприклад.
Для більшої різноманітності в харчовій піраміді
Як правило, якщо ви хочете харчуватися здорово, їжте якомога різноманітніше. Кожен рівень харчової піраміди містить різні продукти, які можуть забезпечити різноманітний запас важливих поживних речовин, вітамінів та мінералів.
Щоб отримати якомога більше різноманітності при виборі овочів та фруктів, має сенс - і в той же час стійкий - подивитися на Сезонний календар орієнтуватися. Майже кожного місяця різні сорти мають основний сезон.
Спробуйте сорти, які ви раніше не пробували, або комбінуйте їх абсолютно нові. Звичайно, є такі сорти - як, наприклад, авокадо - які є дуже корисними, але не регіональними і потрапляють на наші тарілки з великим транспортом та споживанням води. Часто зустрічаються менш відомі місцеві види з регіону, які є такими ж корисними, смачними та набагато більш стійкими. Під Рецепти утопії ви знайдете багато пропозицій.
Здорове харчування починається з покупок
Ви вже можете звертати увагу на здорову дієту під час покупок: адже коли кола, чіпси та шоколад будуть у кухонній шафі, їх неодмінно з’їдять. Перш ніж запитати себе, що ви хочете купити, наступного разу, коли ви будете робити покупки, ви можете запитати себе, де ви збираєтеся робити покупки.
Ви за замовчуванням ходите в супермаркет за рогом? Або кілька вулиць далі до магазину органічних чи оптових товарів? Можливо, поблизу вас також є (органічний) щотижневий ринок чи магазин органічних ферм? Маленькі регіональні магазини здебільшого пропонують сезонні страви з регіону, і ви часто отримуєте хороші поради щодо переробки. Можливо, у вашому місті є фермер, який доставляє ящики з овочами прямо до вас додому. Овочеві ящики містять в основному сезонні овочі і, таким чином, автоматично забезпечують різноманітне, здорове та стійке харчування. Часто варто провести невелике дослідження, перш ніж повертатися до супермаркету за рогом, як зазвичай.
Також корисно спланувати, що придбати, перш ніж вирушати за покупками. Тож ви не купуєте нічого зайвого або більшого, ніж вам потрібно. Роблячи покупки, слід свідомо вибирати, які продукти потрапляють у кошик для покупок. На додаток до ціни та якості, органічна печатка або етикетка Fairtrade також може бути корисним перелік інгредієнтів та харчова інформація на упаковці. Подивіться тут: Інструкції: Правильно прочитайте список харчових інгредієнтів. Взагалі, звичайно, краще купувати продукти, які є максимально необробленими та свіжими.
Органічні продукти та товари справедливої торгівлі - це хороший початок, але у Rewe є набагато більше варіантів ...
Більше вітамінів та мінералів завдяки здоровій кулінарії
Приготування їжі також є частиною здорового харчування: вітаміни найкраще зберігаються, коли овочі готуються «аль денте» - тобто хрусткими. Загалом, не слід використовувати занадто високі температури та занадто довгий час випікання та смаження. Зберігання тепла та розминка також руйнує вітаміни. Якщо ви хочете заощадити енергію одночасно, під час готування слід закрити кришку - це економить до чверті електроенергії - і використовувати залишкове тепло від плити.
Звичка: робити невеликі кроки до здорового харчування
Звичайно, важко харчуватися здорово за ніч і на основі харчової піраміди. Ця претензія занадто висока і навряд чи її можна задовольнити.
Дайте собі час, необхідний для зміни раціону. Це цілком нормально і нормально, якщо це не працює з самого початку. Спробуйте невеликими кроками: Замість звичного шоколадного мюслі вранці, ви можете просто спробувати його із зерновим мюслі та свіжими фруктами. Але ви можете й повільніше - спробуйте, що для вас найкраще: можливо, спочатку ви можете подружитися з фруктами в шоколадних мюслі.
Незважаючи на здорову дієту, важливо не втратити задоволення від їжі. Займіться їжею, з’ясуйте, звідки вона береться і які рецепти ви можете спробувати ще раз. Незабаром здорове харчування увійде у звичку.
Детальніше читайте на Utopia.de:
Реклама любить показувати фотографії нібито здорових сніданків. Але що насправді є здоровим сніданком? Ми даємо…
Перерва на обід у Німеччині: всі поспішають до кіосків швидкого харчування та супермаркетів. Видобуток, з'їдений під напругою на ПК, розсипається жиром, цукром та ...
Не завжди потрібно використовувати класичний салат для здорової вечері: ми покажемо вам чотири смачні рецепти, які ви можете ...