Харчова промисловість систематично протидіє регулюванню охорони здоров’я
Огляд Емілі Хендерсон, доктор біологічних наук, 12 вересня 2020 р
Нове дослідження, опубліковане цього тижня під час Глобального тижня дій з неінфекційних захворювань (НІЗ), підкреслює, що глобальне регулювання охорони здоров’я, спрямоване на боротьбу зі шкідливим харчуванням, є ключовим фактором ризику для НІЗ, постійно кидає виклик лобі їжі та напоїв.
Неінфекційні захворювання, такі як хвороби серця, рак та діабет, становлять понад 70% смертей та інвалідності у всьому світі, але невиконання скоординованих та цілеспрямованих дій призвело до зростаючої проблеми - оскільки про це свідчить поточна криза ожиріння, світ стикається .
Нове дослідження, проведене аналітиками з питань охорони здоров’я у Баті у співпраці з дослідниками з університетів Единбурга та Сан-Паулу та Всесвітньої асоціації харчування з питань громадського здоров’я, вивчило всі відповіді харчової промисловості у Всесвітній організації охорони здоров’я (ВООЗ). ) консультації щодо політики щодо НІЗ. та управління між вереснем 2015 року та вереснем 2018 року.
Оцінюючи відповіді у п’яти окремих консультаціях, проведених ВООЗ протягом цього періоду, робота показує, що, незважаючи на риторику підтримки громадського здоров’я, групи харчової промисловості послідовно виступають проти рішень. Ефективні норми, такі як податки та обмеження збуту, і висловлюються за слабку волонтерську діяльність та партнерство. замість цього.
Лобісти також оскаржили дані щодо охорони здоров'я щодо боротьби з НИЗ. Наприклад, Міжнародна рада асоціацій напоїв, яка представляє індустрію безалкогольних напоїв, поставила під сумнів добре встановлений зв'язок між солодкими напоями та ожирінням, припускаючи:
«Загальна вага наукових доказів щодо цукру та/або солодких напоїв показує, що вони не мають унікального впливу на масу тіла, окрім їхнього внеску в загальне споживання калорій. "
Крім того, лобі-група помилково доводила, що провідна установа охорони здоров’я у світі не може дати консультації щодо податків на охорону здоров’я:
«Запропонувати такі політичні поради у галузі - економіці та фіскальній політиці - далеко від досвіду ВООЗ, на наш погляд, не є розумним шляхом.
Насправді, кажуть дослідники, ВООЗ має багато економістів, а Світовий банк також сприяє використанню податків на охорону здоров'я.
Дослідники припускають, що використовувані аргументи подібні до аргументів тютюнової промисловості, коли ВООЗ почала вживати сильніших заходів щодо регулювання сигарет на початку 2000-х рр. Сюди входила заява про те, що ці норми не спрацюють або не були необхідними, і сумнів наука та факти, що лежать в основі такої політики, як оподаткування солодких напоїв.
Визнаючи, що міцне здоров'я має важливе значення для розвитку, флагманські цілі сталого розвитку ООН (ЦУР) включають ціль щодо зміцнення здоров'я та зменшення передчасної смертності від НИЗ на третину до 2030 року (ЦУР 3). Пандемія COVID-19, яка найбільш серйозно зачіпає людей, які живуть з НИЗ, показала, наскільки це важливо.
Однак дослідники підкреслюють можливу напруженість між ціллю - покращенням здоров'я та іншою, ЦУР 17, яка сприяє державно-приватному партнерству. Вони задокументують, як групи харчової промисловості використовують останні для сприяння участі галузі у формуванні політики, що, як вважають багато людей, підриває спроби поліпшити стан здоров'я. Ряд груп використовували ЦУР 17, щоб протистояти інструменту, розробленому ВООЗ, щоб допомогти державам-членам захистити програми харчування від конфлікту інтересів, аргументуючи це тим, що такі обмеження взаємодії з харчовою промисловістю не будуть узгоджуватися з метою партнерства, що просувається ціллю.
Провідний автор Кетрін Лаубер з Дослідницької групи з контролю над тютюном в Університеті Бата пояснює: «Що відбувається в ВООЗ, а що ні, важливо для нас усіх. Вказівки агентства можуть надати країнам мандат запровадити захист, що має вирішальне значення для громадського здоров'я, саме тому ми спостерігаємо групи лобі продовольства та напоїв, які наполягають на тому, щоб рекомендації щодо політики були слабкими. Більше того, позиціонування співпраці з комерційним сектором як недолік ризикує перешкоджати не тільки роботі ВООЗ як ключового агентства охорони здоров'я ООН, а й діяльності країн світу, які прагнуть зменшити тягар НИЗ. "
Як один із багатьох прихильників громадянського суспільства, який невтомно брав участь у тих самих консультаціях та процесах ВООЗ, пов’язаних з харчуванням та неінфекційними хворобами (НИЗ) між 2015 і 2018 роками, і який, засвідчивши участь галузі у деяких із цих процесів та пов’язаних з ними переговорів та результатів, цей аналіз надзвичайно вітається та інформативний. Аналіз дослідників проливає світло лише на один із багатьох способів, якими ці нездорові товарні галузі прагнуть розбавити глобальну політику охорони здоров'я, підриваючи зусилля щодо забезпечення доступу до безпечної та поживної їжі для всіх. Якщо ми хочемо досягти цілей у галузі харчування, неінфекційних захворювань та цілей сталого розвитку та охорони здоров’я для всіх, не можна дозволити цим галузям знизити політику охорони здоров’я.
Люсі Вестерман, менеджер з питань політики та кампаній, Альянс NCD