Харчова терапія при цукровому діабеті 2 типу - BZfE
Все більше людей хворіють на діабет 2 типу і потребують дієтичної терапії. Кваліфіковані дієтологи можуть висвітлити потребу в порадах практичними порадами.
З урахуванням 8,5 мільйонів людей - більшість з них діабетиків 2 типу - Німеччина входить до десятки країн з найбільшою кількістю діабетиків. Щонайменше шість мільйонів людей отримують лікування цього метаболічного розладу. Постраждалі отримують користь від зміни способу життя із відповідною зміною дієти та більшими фізичними вправами, які вони часто не можуть впоратись самостійно, а тому потребують поради. Тут часто існує терапевтичний пробіл, який кваліфіковані дієтологи можуть заповнити хорошими поняттями.
Мотивуйте постраждалих і супроводжуйте їх співпереживанням
8 консалтингових підрозділів до
- анамнез
- Харчування
- Овочі, салат та сирі овочі
- вуглеводи
- Клітковина
- Напої, алкоголь та солодощі
- Щільність жиру та енергії
- Уважність у харчуванні
Постраждалі покладають великі сподівання на дієтолога, і шлях до дієтичної терапії є великим кроком для багатьох пацієнтів. Вони часто відчувають потребу в допомозі та невпевненість у собі при першому контакті. Для того, щоб зняти непевність із постраждалими та спонукати їх до постійної зміни поведінки, дієтологи потребують практичних порадних матеріалів, за допомогою яких вони можуть супроводжувати пацієнта з емпатією.
Ось чому BZfE та DGE спільно розробили медіа-пакет “Поживна терапія цукрового діабету 2 типу”, який надає консультанту теми, зміст та матеріали для восьми консультацій. Ядром є керівництво консультанта, яке описує вісім різних тем для зустрічей (див. Рамку) та покроково проводить вас через консультаційні підрозділи. Цей практичний посібник доповнений великим супровідним матеріалом.
Пакет засобів живлення для цукрового діабету 2 типу
Два приклади з медіа-пакету
Анамнез - перший крок
Перш за все, як і будь-яка консультація, це анамнез. Для цього пацієнту задають дуже особисті питання.
Наша порада щодо початку роботи з порадами: Перш за все, попросіть пацієнта згоди на те, чи дозволено вам поглянути та пояснити йому, що ця інформація важлива для складання його або її харчової концепції.
24-годинне відкликання
Для анамнезу пакунок засобів масової інформації спочатку пропонує форму, яка допомагає консультанту спочатку зібрати деяку інформацію про пацієнта. Тут він може задокументувати, наприклад, заняття, фізичну активність, поведінку куріння, сімейний стан та масу тіла, які консультант вимірює на місці. Наступним кроком є отримання розуміння харчової поведінки клієнта, наприклад, про його харчові звички та щоденну структуру. Тут його підтримує так зване 24-годинне відкликання (див. Завантаження). Окрім часу та їжі та напоїв, споживаних для окремих страв, він пропонує простір для коментарів та ідей щодо вдосконалення. Склавши хвилини, пацієнт і консультант вже можуть обговорити перші можливі зміни, наприклад, чи може пацієнт уявити введення порції салату чи овочів як невід’ємну частину теплої їжі, або як можна уникнути надмірних інтервалів між прийомами їжі.
Наша порада для першого кроку клієнта: Мотивуйте пацієнта самостійно визначити, які початкові зміни вони хотіли б бачити у своїй харчовій поведінці та які ідеї вони мають покращити свою поточну харчову поведінку.
Лист лікаря
Історія хвороби пацієнта є визначальною для консультації. Поточні клінічні параметри та позитивний сімейний анамнез важливі для з'ясування тяжкості та перспективи розвитку. Для цього консультанту потрібні знання лабораторних параметрів. Якщо пацієнт не бере з собою цінностей, він може попросити про це лікаря (див. Завантаження листа лікаря). Після запису прийому ліків корисно визначити порядок лікування.
Наша порада для завершення анамнезу: Доповніть, обґрунтуйте та визначте за пріоритетом вихідні очікування разом та запишіть їх у кінці аркуша анамнезу.
Виміряне значення HbA1c - просто пояснено
Якщо ви хочете самостійно управляти своєю хворобою, ви повинні зрозуміти, як вона розвивається, які фактори відіграють певну роль, а також зрозуміти власні показники крові. Важливо не перевантажувати пацієнта технічними деталями.
Наша порада для ілюстрації: Щоб пояснити термін HbA1c, зробіть кульку HbA1c: Використовуйте дві червоні кульки для тенісу або піни як символ гемоглобіну. В одну ви кладете 10 шпильок або мініатюр для глюкози, в іншу 30 штук. М'яч з 10 голками являє собою нормальну "ступінь зацукренення", інший - сильно "зацукрований" гемоглобін, що може призвести до багатьох ускладнень діабету.
Індивідуальна порада стала простою
Цей приклад є однією з багатьох практичних пропозицій у медіа-пакеті, який показує, як практичний та зрозумілий науковий зміст може бути переданий пацієнтам. Загалом вісім консультаційних груп описують найважливіші теми для діабетиків 2 типу, при цьому анамнез та консультаційні блоки їжі, а також овочів, салатів та сирих овочів є основними для всіх пацієнтів. Консультанти можуть пристосувати інші п’ять підрозділів індивідуально до побажань та потреб зацікавленої особи, відкоригувати послідовність за бажанням та вибрати їх залежно від кількості призначень для консультацій - відповідно до їх потреб. Схеми та фотокартки допомагають проілюструвати зміст консультації. А щоб пацієнти могли знову прочитати найважливішу інформацію вдома, до пакету входять інформаційні аркуші, на яких найважливіший вміст узагальнено в зручній для пацієнта.
Для успішної консультації важливо, щоб професіонал міг розпізнавати та боротися з бар'єрами та перешкодами пацієнта і одночасно просувати свої ресурси. Це дозволяє діабетикам 2 типу вдосконалювати свої харчові звички, підбір та приготування їжі в довгостроковій перспективі - індивідуально відповідно до своїх потреб.
Це те, що говорять дієтологи щодо медіа-пакету
Марлен Сташе, Кайзерслаутерн
Незалежний дієтолог (сертифікований, кваліфікований дієтолог, дієтолог)
«Медіа-пакет є практичним, а надання порад - цікавим. Він пропонує суміш випробуваного і випробуваного та нового і дає кожному дієтологу підтвердження у своїй роботі. Водночас це заохочує вас пробувати нові речі. Особисто мені дуже сподобався той факт, що консультант постійно запитує мотивацію своїх пацієнтів за допомогою цифрової лінії від 1 до 10. Я негайно представив це всім своїм пацієнтам на консультації ".
Крістоф Мейнхольд, Кельн
Самозайнятий дієтолог (сертифікований, кваліфікований екотрофолог)
«Новий модуль поради є великою підмогою як для незалежних дієтологів, так і для колег у клініках та реабілітаційних центрах. Мені особливо сподобались дуже привабливо розроблені інформаційні листки для пацієнтів. Вони не тільки підходять для консультування хворих на цукровий діабет, але також надають корисні подарунки на інші консультативні випадки. Пакет засобів масової інформації є справжньою скарбницею, і слід сподіватися, що ця скриня зі скарбами буде наповнена додатковими цінними дорогоцінними каменями для надання консультацій щодо інших хвороб ".
Джулія Ольсгаузен
Незалежний дієтолог (сертифікований, сертифікований дієтолог)
«Робота з цим матеріалом у дієтологічній терапії практична і залишає достатньо місця для індивідуального дизайну. Різноманітні матеріали, такі як карти, зображення, анкети та протоколи, полегшують практичний, структурований та зрозумілий підхід до дієтичної терапії. Численні професійно підготовлені інформаційні аркуші для пацієнта є гарним доповненням і завершують відповідні одиниці ".