Харчове отруєння - причини та симптоми; мій
Додати до вибраного iStock/Gary Burchell
Що саме таке харчове отруєння ?
Iхарчове отруєння, саме отруєння є наслідком непридатної для споживання їжі.
Якщо у вас є харчове отруєння (.), Сталася помилка
І зрозуміти, якхарчове отруєння, звідки воно береться та які симптоми, - розповідає нам Національний інститут охорони здоров’я.
"Передача людям відбувається переважно через їжу: споживанняїжа тваринного походження забруднені та вжиті в їжу в сирому або недовареному вигляді (м’ясо, яйце або молоко) і рідше свіжими фруктами або сирими овочами, забрудненими фекаліями тварин. Сальмонела є основною причиною бактеріальні захворювання в харчових продуктах у розвинених країнах ".
Якщо ви робите a харчове отруєння, тоді неминуче сталася помилка в одному з наступних двох пунктів:
- дотримання належної практики транспортування, зберігання та приготування їжі;
- суворе дотримання гарячих і холодних ланцюгів.
Насправді саме влітку ми спостерігаємо пікхарчове отруєння, тепле допомагає розмноження бактерій у так званих «ризикованих» продуктах.
Що стосується продуктів, що найбільше стосуються цього, то це, як правило, м’ясо, яйця, холодне м’ясо, риба, молоко, морепродукти, випічка та «домашні» консерви.
Які симптоми харчового отруєння ?
Коли нас торкаються харчове отруєння, симптоми не завжди дуже приємні.
CQFD.
Найчастіше ми є жертвою болить живіт і головний біль, нудота, біль у шлунку, діарея, втома та лихоманка.
Очевидно, що якщо ці симптоми зберігаються, слід звернутися до медичного працівника.
Що робити при харчовому отруєнні ?
Хороша новина полягає в тому, що отруєння зазвичай заживає самостійно і через 48 годин.
Але щоб одужати, важливо пити багато води, щоб уникнути зневоднення, пов’язаного з блювотою та діареєю.
Також уникайте вживання твердої їжі принаймні протягом 24 годин.
Якщо ви можете їсти, вибирайте рецепти супів, щоб ваше тіло не відкидало їх.
Знову ж таки, якщо симптоми занадто вірулентні, потрібно швидко звернутися до лікаря.
Як відрізнити шлунково-кишкове отруєння ?
Якщо біль, який ви відчуваєте, спричинений вірусом, то у вас гастроентерит.
Харчове отруєння, це викликано бактеріями.
Щоб визначити різницю між цими двома, це все про терміни.
Підхопивши гастровірус, ви відчуваєте перші симптоми через 24-48 годин.
Для харчове отруєння з іншого боку, перші ознаки проявляються лише через кілька годин після вживання відповідальної їжі.
Крім того, якщо у вас гарячка, не дивіться далі: це a харчове отруєння.
В обох випадках не соромтеся звертатися до лікаря, щоб той призначив відповідні ліки.