Харчове планування та пустелі - ПОТИШО На шляху до більш стійкого, всеохоплюючого та
Як зробити доступність здорового харчування для всіх рушійних сил розвитку ?
робочі групи або теми призначені для того, щоб дозволити зустрічі, обговорення та появу або консолідацію робочих осей щодо різних тем, пов’язаних з харчовими продуктами, для досягнення 11 цілей харчової стратегії.
Восени 2019 року було визначено 7 пріоритетних тем, які були предметом 2 серії зустрічей у період з вересня по грудень 2019 року, що дозволило визначити близько двадцяти проектів, які слід інвестувати. Вони є і віч-на-віч, і цифрові. Занадто широка тема часто не сприяє появі конкретних зобов'язань між суб'єктами. Занадто обмежена тема не набуває необхідної висоти для суттєвих змін.
Прагматичний підхід, який полягає у відкритті створення нових груп/тем для зацікавлених сторін продовольства, якщо це необхідно.
Частина Пропозиції дозволяє обмінюватися між акторами або запропонувати організацію цих нових груп/тем.
З будь-яких питань ви можете зв’язатися з нами за адресою [email protected]
Як зробити доступність здорового харчування для всіх рушійних сил розвитку ?
Правильне визначення продовольчої пустелі є складним завданням, оскільки питання доступу до здорової їжі різняться залежно від контексту територій (питання охорони здоров’я, фізичного доступу до місцевої та різноманітної комерційної пропозиції тощо). Це поняття часто спрощується, говорячи про сектор, якому бракує достатньо здорових місцевих запасів їжі та доступних (фізично та фінансово) для всіх. Їх існування може бути наслідком вибору просторового планування, зокрема з точки зору комерційної діяльності.
Якщо визначення поняття є вирішальним, питання про спосіб виявлення та розміщення продовольчих пустель є настільки ж важливим. Дійсно, це є важливою передумовою для уявлення дій щодо боротьби з продовольчими пустелями, які розігруються на різних рівнях, від регуляторного планування (містобудівні документи) до самого серця магазинів (якість продукції), через комерційну типологію райони.
Цей дослідницький семінар пропонує обговорити концепції планування та продовольчої пустелі та проблеми, які вони перетинають, поділитися діагностичними елементами та проблемами, підкріпленими знаннями та свідченнями місцевих зацікавлених сторін. Це також матиме можливість подумати про інструменти, що дозволяють більш детально діагностувати харчові пустелі.
Де ми ?
Більше 40 осіб відвідали зустріч 13.12.19. Підсумок сесії, а також презентації Сержа Боннефоя та UrbaLyon тепер доступні на платформі (див. "Документи для консультацій" нижче).