Харчове вишнево-яблучне варення з корицею - Спорт - FAZ

Вишню вимити, висушити, видалити стебла, видалити кісточки, розрізати навпіл і зважити (600 г). Вимийте, очистіть від шкірки, розчепіріть серцевину, дрібно наріжте кубиками яблука і зважте (400 г). Покладіть фрукти, корицю та лимонну кислоту в каструлю.

варення

Видаліть 3 столові ложки зваженого цукру, спочатку змішайте з Gelfix Classic, потім перемішайте з фруктами. Доведіть все до кипіння, перемішуючи на сильному вогні. Як тільки все наскрізь закипить, додайте цукор, що залишився. Доведіть все до кипіння при перемішуванні, дайте їй кипіти не менше 3 хвилин, постійно помішуючи, і зніміть з плити.

Якщо потрібно, зніміть його, наповніть негайно до краю у підготовлені склянки, закрийте, переверніть і дайте постояти на голові близько п’яти хвилин. Ще геніальніше замінити 100 г вишні на 100 мл кіршу.

600 г вишні
400 г яблук (кожне попередньо зважене)
1 щіпка порошку кориці
1 пакет лимонної кислоти
1150 г цукру
1 пакетик Gelfix