Харчові цінності бекон поживна площа

Харчові цінності бекон

з Маланго »13 березня 2012, 08:49

березня 2012

Йдеться про наступне, наприклад, я маю пачку бекону (100г) з такими харчовими цінностями:

Калорії 328 ккал
Білок 14 г.
Вуглеводи 0,5 г.
Жир 30 г.

Ви знаєте, після смаження може залишитися 30-40г бекону, решта плаває на сковороді у вигляді жиру. Хтось уявляє, як найкраще розрахувати ккал? Тож якщо ви ТІЛЬКИ готовий бекон.

Я задавав собі питання вже давно, поки що я просто смажив свою яєчню в надлишку жиру.

Re: харчові факти бекон

з R.E.D »13 березня 2012, 17:35

Оскільки більша частина жиру витікає під час смаження, у жалюгідного відпочинку, ймовірно, менше калорій, ніж раніше, за умови, що ви змажете його кухонним папером.

Але я давно не їв цієї речі, замінив її легкою шинкою від Aldi, яку завжди смажу на ріпаковій олії. Смак набагато кращий, багато білка і майже лише корисні жири. Спробуй це.

PS Смажити яєчню у відвареному свинячому жирі, мабуть, не найкраща ідея. Для цього я також використовую трохи ріпакової олії.