Харчові цінності кукурудзи вищі, смак смачний! Кауфланд
Кукурудза - чудовий овоч. Однак: з ботанічної точки зору кукурудза належить до сімейства солодких трав і тому є зерном! Погризаючи кукурудзу на качані, добре обмазану вершковим маслом та сіллю, смак смачний та корисний, адже харчові цінності кукурудзи вражають.
Наступний список показує, що міститься в овочевій кукурудзі (значення, розраховані на 100 грам:):
- Вода: 12,5 грам
- Білок: 8,5 грам
- Жир: 3,8 грама
- Вуглеводи: 64,2 грама
- Харчові волокна: 9,7 грам
- Мінерали: 1,3 грами. Крім усього іншого, кукурудза містить багато калію та магнію, які забезпечують здорове серце та стабільний кровообіг.
- Клейковина: 0 грам. Кукурудза не містить глютену - на відміну від інших видів зернових, таких як пшениця, вміст якої в них становить до 80 відсотків.
- Вміст калорій: Близько 300 ккал
Кукурудза - одна з найдавніших продуктів у світі
Кукурудзяна олія та крохмаль - також корисні продукти
Крохмаль, отриманий із зерна кукурудзи та олії, також використовують для цілющих цілей. Крохмаль використовується для виробництва таблеток або сорбіту (замінник цукру в їжі) та декстрину (крохмальна камедь). Олія з’являється у засобах для догляду за шкірою та обличчям. Крім того, кулінарне масло з кукурудзяних зародків вважається дуже цінною, здоровою кухонною олією, оскільки воно багате лінолевою кислотою та вітаміном Е.