Харчові добавки Чому вони майже нічого не приносять і все-таки майже всі приймають їх - ЧІП
"Виробляти дорогу сечу"
Маленькі коробки в Rossman, dm, Müller & Co пропонують покращити стан здоров'я. Дієтичні добавки сприяють зміцненню імунної системи, підвищенню продуктивності або, як передбачається, допомагають проти м’язових спазмів та поганої концентрації уваги. Ось чому більше половини всіх німців вірять у їх ефективність. Але чи дійсно допомагають вітамін С, цинк, залізо та ін.? CHIP зробив дослідження - відеозвіт Девіда Бургера.
Чому дієтичні добавки навряд чи ефективні
Спочатку ми йдемо до Dr. Раннє вино в Мюнхені. Як лікар та фахівець з питань харчування, він, безумовно, зможе сказати нам, чи дієтичні добавки насправді настільки хороші, наскільки обіцяє їх реклама та упаковка.
"При здоровому та свідомому харчуванні нам не потрібні харчові добавки", підтверджує лікар. Навіть якщо дієтичні добавки здаються корисними для здоров'я, це точно не так.
Наприклад, тепер ми знаємо, що вітамін С ні до чого. Навіть для запобігання інфекціям чи для зміцнення імунітету. Так само з цинком, магнієм, залізом тощо.
Хоча вітаміни та мікроелементи, як правило, є речовинами, які потрібні здоровому організму, достатньо різноманітного харчування. "Нам потрібно те, що потрібно тілу, але більше - це не користь", - говорить доктор Фрюхвайн.
Той, хто харчується здоровою та збалансованою дієтою, не потребує ніяких харчових добавок
Яку шкоду вони можуть навіть завдати
Навпаки: людський організм потребує лише харчових добавок до певної кількості. Той, хто також приймає надмірні дози дієтичних добавок, робить собі погану послугу. Так може занадто багато Залізо до болю в шлунку вести, Вітамін В може впливати на нервову систему і Магній може викликати м’язову слабкість викликати.
Однак є винятки, на думку д-ра. Раннє вино:
- Вітамін D
Вітамін D зазвичай виробляється в самому організмі, але для цього йому потрібне сонячне світло. Особливо взимку, коли нам не вистачає сонячного світла, має сенс компенсувати цей дефіцит добавками вітаміну D. - Вітамін В12
Ті, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти, можуть мати занадто мало В12 в організмі. Тут також слід приймати відповідні добавки, якщо це необхідно. - Фолієва кислота
Фолієва кислота особливо важлива для вагітних жінок або жінок, які хочуть мати дітей, оскільки вона важлива для здорового розвитку дитини.
В основному: Перш ніж приймати один або кілька із цих засобів, обговоріть це зі своїм сімейним лікарем. Аналіз крові - найкращий спосіб оцінити, чого не вистачає і що вам потрібно.
Лікар. Інтерв’ю з раннім вином: виробництво "дорогої сечі"
Чому їх все одно беруть
Якщо харчові добавки - за кількома винятками - не мають позитивного ефекту, чому всі приймають їх? Тут доктор Фрухвайн підозрював: Оскільки речовини, що містяться в харчових добавках, є речовинами, необхідними організму, виробники часто припускають, що більша кількість цих речовин також краща.
"це не так", - наголошує д-р Фрюхейн." Є причина, чому всі ці продукти не мають права рекламувати, що певні функції організму покращуються.
Насправді дуже часто на упаковках харчових добавок є такі твердження, як "для зміцнення імунітету" або "всебічне використання енергії та здоров'я". Для того, щоб з’ясувати, про що йдеться в цих висловлюваннях і що насправді дозволено, ми пробираємось до юриста з питань харчового права, професора д-ра. Мейєр.
Дієтичні добавки часто рекламують твердження про здоров’я. Але вони не завжди допустимі.
За допомогою яких термінів ви можете рекламувати
Дієтичні добавки не є наркотиками, вони є вважаються продуктами харчування. Це означає, що їх можна придбати у вільному продажу і на них поширюються менш суворі правила, ніж на справжні ліки. Окрім того, відсутній процес затвердження та суворий контроль. Однак їм не дозволяється рекламувати лікування, полегшення або профілактику захворювань. Але чому їх дозволяють рекламувати, пов’язані зі здоров’ям?
"В принципі, їжу можна рекламувати, пов'язану зі здоров'ям", - говорить проф. Мейєр. "Для цього існує перелік об’єднань із приблизно 300 записами". Цей так званий регламент про медичні вимоги точно визначає, які рецептури можна використовувати для реклами продуктів харчування.
Наприклад, ці твердження щодо здоров’я
- вітамін С сприяє нормальній роботі імунної системи
- залізо сприяє нормальному утворенню еритроцитів і гемоглобіну
- Вітамін В12 сприяє нормальній психологічній функції
Юрист та експерт харчового права проф. Мейер знає, в чому полягає хитрість виробників, коли мова заходить про рекламу.
Але тут стає важко. "Положення про медичні вимоги справді містить відкриту лазівку", виявляє проф. д-р Мейєр. Оскільки виробникам дієтичних добавок дозволено використовувати так звану неспецифічну інформацію на додаток до зазначеної конкретної інформації, пов'язаної зі здоров'ям.
Однак лише до тих пір, поки затверджені склади також можна знайти на упаковці.
Постанова про медичні вимоги визначає, які медичні заяви можна використовувати в дієтичних добавках.
"Але регламент не регулює, що це означає", - говорить проф. д-р Мейєр. Це полягає в турботі та відповідальності відповідної компанії.
На практиці це виглядає так: Ваша неспецифічна інформація закінчується великими літерами спереду, тоді як дозволену інформацію можна знайти дрібним шрифтом на звороті.
Але хто перевіряє, чи завжди допустима власна рецептура виробника? "Не в кожній компанії є співробітник нагляду", - говорить проф. Мейєр. Тому тут також можуть бути викиди.
Споживачі повинні це вже знати
У підсумку це означає: З одним здорове та свідоме харчування брати з собою харчові добавки - за невеликим винятком - не користь для здоров'я, що вони часто пропонують. Існує правове регулювання, що стосується інформації, що стосується здоров'я щодо відповідних продуктів, однак багато виробників можуть це обійти. Для цього ви можете практично визначити, як ви хочете рекламувати свій продукт, якщо затверджена заява про стан здоров’я знаходиться десь на упаковці і приблизно відповідає вашому власному формулюванню. Для цього немає спеціального центру випробувань.
Асоціація споживачів дотримується думки, що виробники часто вважають, що їх харчові добавки є важливою частиною здорового харчування, або що здорове харчування без них неможливе. Ось чому центр консультування споживачів закликає до більш жорстких вказівок щодо харчових добавок та більшої прозорості для споживачів.
Центр консультування споживачів закликає до більш жорсткого регулювання харчових добавок та більшої прозорості для споживачів.
Останнє: навіть якщо дієтичні добавки не корисні для здорових людей, любіть це Зрештою, вирішити це може лише лікар, чи все-таки їх слід приймати. Отже, якщо у вас є тривала проблема зі здоров’ям і ви вважаєте, що вона пов’язана з дефіцитом: Поїздка до сімейного лікаря. Тому що він може найкраще оцінити, чого не вистачає.