Харчові добавки - Файл природи Fleurance

Опубліковано 01 липня 2017
За Fleurance Nature

природи

Травлення, кровообіг, комфорт у суглобах ... Харчові добавки сприяють нормальному функціонуванню організму, забезпечуючи його концентрованим джерелом поживних речовин. В даний час ринок харчових добавок у Франції є дуже конкурентоспроможним. Багато брендів пропонують широкий вибір харчових добавок. Щоб орієнтуватися, навчіться добре читати ярлики.

"Під харчовими добавками розуміють харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, окремо або в комбінації, що продаються у вигляді доз ... "1 .

Етикетка харчової добавки під мікроскопом

На маркуванні харчових добавок 2 (неповний перелік) повинна міститися певна кількість тверджень:

  • Назва "харчова добавка".
  • Повний перелік інгредієнтів, в порядку зменшення кількості, з алергенними інгредієнтами, зазначеними жирним шрифтом.
  • Інструкції із застосування слід пропонувати разом із рекомендованою добовою дозою та іншими порадами щодо застосування (наприклад, максимальною добовою дозою).
  • Кількість поживних речовин повинна бути вказана у відсотках від поживних референтних значень (NRV) для добової дози.
  • Найкраще до дати (Найкраще до дати) або Краще до дати повинно бути вказано зі словами "Найкраще до закінчення", а потім місяць і рік.
  • У заяві повинно бути зазначено, що харчові добавки не можна використовувати як заміну різноманітному та збалансованому харчуванню.
  • Згадка, що вказує на дотримання рекомендованих доз.
  • Попередження про те, що продукти слід зберігати в недоступному для дітей місці.
  • Назва та адреса виробника.

Як розшифрувати дозування ?

Кількість присутніх харчових або фізіологічних речовин повинна бути вказана на етикетці. Вказані одиниці вимірювання, і сума повинна стосуватися рекомендованої добової норми ANC та NRV: але що це? Деякі офіційні органи встановили рекомендації у формі Рекомендованих норм споживання їжі (RDA) на день для кожного типу поживних речовин. Ці АНК розраховуються на основі середніх потреб у харчуванні групи осіб, представників популяції. Вони призначені для керівництва нашим вибором. Показники харчових цінностей (NRV) відповідають добовому споживанню вітамінів та мінералів, узгодженим на європейському рівні, з метою створення посилань на маркування харчових продуктів.

Навіщо віддавати перевагу натуральним продуктам

Харчові добавки систематично не піддаються науковій оцінці їх якості: виробник несе повну відповідальність за відповідність чинним стандартам безпеки, справедливості та інформації, встановленим чинними правилами 3 ... Тому краще віддати перевагу "органічним" продуктам, на основі активних інгредієнтів природного походження.

Вибирайте “органічні” продукти з маркуванням (Органічне сільське господарство, Ecocert, BDIH, Nature & Progrès ...) незалежними організаціями, що проводять регулярні та несподівані перевірки. Ці ярлики є гарантією якості та безпеки.

Віддавайте перевагу "органічним" харчовим добавкам, що виробляються та/або контролюються у Франції, де існує дуже суворе законодавство, з унікальним в Європі регуляторним пристроєм, який називається "поживна пильність" і який доручений ANSES Законом про лікарні, пацієнтів, охорону здоров'я та території (Закон HPST) від липня 2009 року.