Харчові добавки л; ефект плацебо Харчова обсерваторія
Пацієнти люблять харчові добавки (вітаміни, мінерали, антиоксиданти тощо), які обіцяють здоров’я та захист від старіння. Вчені не переконують і вказують на деякі небезпеки.
Харчові добавки монополізують вітрини та лавки аптек та аптек. Мало хто з пацієнтів не дає спокуси обіцянками вітамінних добавок, вітамінно-мінеральних упаковок (селен, цинк тощо), антиоксидантів, що уповільнюють шкідливу дію вільні радикали та старіння.
Гіпотеза проти старіння
Однак ці гіпотези знаходять мало наукової підтримки. Експерти визнають антиоксидантну дію вітамінів та поліфенолів, але, як нагадує нам Матільда Тув'є, дослідник з Eren (дослідницька група з питань харчової епідеміології, Inserm) " омолоджуючий ефект на рівні організму у людини все ще є гіпотезою ".
Ні вигідним, ні негативним
Антивіковий ефект не доведений, а також не схожий на вплив на загальний стан здоров’я. Вітаміно-мінеральні добавки не впливають ні на корисний, ні на негативний вплив на здоров’я серцево-судинної системи та загальну смертність, канадське дослідження, проведене лікарнею Св. Михайла в Торонто.
Ефект плацебо
Звичайно, ми можемо зробити ставку на ефект плацебо від харчових добавок. Якщо ми маємо здоровий спосіб життя, хорошу дієту та періодично додаємо розумний шар харчових добавок, ми, безсумнівно, отримуємо загальний корисний ефект.
Передозування та лікарські взаємодії
Залишаються два ризики, на які вказують вчені, - передозування добавок та взаємодія препаратів. Надмірне споживання певних жиророзчинних вітамінів (А, Е) може бути небезпечним, оскільки вони погано виводяться і накопичуються в печінці або нирках. Побіжно зауважте, що більшість вітамінів не розчиняються у жирах, а їх надлишок виводиться організмом.
Іншим занепокоєнням є можливі перехресні ефекти між харчовими добавками та деякими препаратами (холестерином, антикоагулянтами, антидепресантами тощо) з ризиком передозування або втрати ефективності ліків. Питання, які найкраще обговорювати зі своїм лікарем загальної практики.