Харчові добавки не є тривіальними "- Le Parisien
Здоров'я. Марк Мортюре, директор ANSES, вчора представив результати дослідження цих капсул, які споживає кожен п'ятий французький житель. Слідкуйте за їх взаємодією з іншими препаратами !
“Харчові добавки? Так, я приймаю його проти мого холестерину, який трохи збільшився зараз, коли мені виповнилося 55 років; ну, я приймаю це, бо дружина змушує мене це робити. Але, зрештою, це не може мені зашкодити. »Неправильно, Жан-Франсуа! Це може нашкодити вам. Це також повідомлення, надіслане вчора Національним агентством з харчових продуктів, охорони навколишнього середовища та охорони праці (ANSES), яке представило оцінку своєї місії по забезпеченню поживної безпеки, розпочатої в 2010 році. харчові добавки та деякі інші продукти, такі як енергетичні напої.
«Ця пропозиція продовжує зростати разом із продуктами, які стверджують, що мають ефект проти втоми або випадіння волосся. Проблема в тому, що багато хто вважає їх нешкідливими. Це не так », - наполягає Марк Мортюре, генеральний директор ANSES. З часу впровадження своєї системи агентство отримало понад 1500 повідомлень про негативні наслідки, головним чином від медичних працівників (лікарів, фармацевтів, дієтологів). Серед них 76% пов’язано із споживанням харчових добавок, таких капсул, таблеток, ампул. які містять зокрема вітаміни, поживні речовини або рослини. Вони орієнтовані насамперед на людей, які можуть мати тимчасові дефіцити (вагітність, дієта, зимова втома.) Але не тільки. «До літа, протягом останніх двох років, я приймав харчові добавки, щоб спалити жир і, отже, трохи схуднути. Але раптом, оскільки я також звертаю увагу на те, що я їжу в цей період, я не знаю, чи справді з цієї причини це працює трохи, визнає Джамілла, 21 рік. Його дівчина Міріам - шанувальниця таблеток, що готують шкіру до засмаги.
Вони далеко не є винятком, оскільки кожен п’ятий дорослий, але також кожна десята дитина споживає його принаймні зрідка. Трійка найкращих у привілейованих районах? Худість, волосся та холестерин. А для 71% користувачів споживачем є жінка. Основними несприятливими наслідками, виявленими агентством, є переважно розлади печінки, травлення та алергія. Оскільки багатьох справді приймають без медичної консультації, купують безпосередньо з полиць супермаркетів або навіть в Інтернеті.
Але, на думку ANSES, яка вимагає пильності, проблему створює не стільки продукт, скільки взаємодія з іншими лікарськими засобами, недотримання дозування або поглинання продуктів, несумісних з його фізіологічним станом, алергія на рослину, наприклад. Повідомлено про кілька сотень випадків отруєння.
В аптеці в 18 окрузі Парижа співробітники помітили, що ціна цих капсул, часто представлених як дивовижна, вибухнула два-три роки тому, свідчить Даніель. І кожен сезон, кожен вік: флагманський продукт. "На даний момент найбільшим попитом користуються харчові добавки, які підвищують імунітет перед зимою", - пояснює Кароліна. Тут не йдеться про повернення товару без надання поради та кількох запитань. «Проти втоми деякі містять йод. Однак якщо у вас проблеми зі щитовидною залозою, це протипоказано. Звіробій, який вважається природним антидепресантом, ну, він знижує ефективність протизаплідних таблеток, і його не можна давати, якщо ви приймаєте розріджувачі крові », - попереджає вона. Так що так, харчові добавки - це точно не цукерки.
Вони в перехресті
1565 звітів, надісланих ANSES, породили близько десяти думок агентства, але не лише щодо харчових добавок.
Енергетичні напої. Це газовані напої з високим вмістом кофеїну. Пов’язані із спортом або вживанням алкоголю, вони можуть спричинити серцеві напади у споживачів із генетичними схильностями та, як правило, не діагностовані.
Червоний дріжджовий рис. Присутні у деяких антихолестеринових харчових добавках, ці дріжджі, що містять речовини, схожі на статини, можуть, зокрема, піддавати споживачів пошкодженню м’язів або печінки.
Синефрин. Він міститься, наприклад, в шкірці гіркого апельсина (або цитрусових) та в харчових добавках, спрямованих на схуднення. ANSES не рекомендує поєднувати його з кофеїном, фізичними навантаженнями, якщо ви вагітні або годуєте дитину грудьми.
Зелений чай. Повідомлялося про небагато випадків (17), однак для гепатиту, який проявився б після вживання харчових добавок із зеленим чаєм, «майже половина випадків має ймовірні або дуже ймовірні наслідки. У цьому контексті слід продовжувати ретельний моніторинг ”, - зазначили у відомстві. Мало ризиків щодо кружки зеленого чаю під час сніданку або після їжі: виникла лише одна справа, яка стосується надмірного вживання цього модного напою.
Напої на рослинній основі замість грудного молока.
Що стосується мигдалю або сої, ANSES показує, що ці напої здебільшого не відповідають харчовим потребам немовлят віком до 1 року.