Харчові продукти KFC хочуть продавати куряче м’ясо - Grazia
В даний час американський ресторан швидкого харчування працює над першим вегетаріанським рецептом смаженої курки.
Для одних мерзота, для інших - хороша новина, гігант швидкого харчування, KFC зараз працює над вегетаріанською версією свого головного інгредієнта: смаженої курки. Цей безм’ясний рецепт збереже ту саму секретну суміш одинадцяти спецій, яка приправляє всі продукти полковника Сандерса. "Розробка рецепта все ще знаходиться на початковій стадії, варіанти, які ми вивчаємо на нашій кухні, досі є дуже секретними", KFC зазначив у заяві, розміщеній на Нью-Йорк Таймс.
"Коли ми вдосконалимо рецепт, ми сподіваємось, що зможемо протестувати його разом із нашими клієнтами цього року, і якщо все буде добре, ми запустимо цей вегетаріанський варіант у 2019 році". Ресторани у Великобританії повинні першими додати цю новинку до свого меню. І недарма, окрім розширення своєї пропозиції для вегетаріанців, метою цієї м’ясної курки є пропонування більш здорового меню в магазинах Великобританії, щоб зменшити до 2024 року, як того хоче британський уряд, 20% калорій від деяких популярних продукти харчування.
Вегетаріанський фаст-фуд
Ресторан швидкого харчування не вперше пробує вегетаріанство. Перед KFC McDonald's випустив свій вегетаріанський бургер, що складається з млинця, паніруваного з морквою, сальсифі, крупи та сиру Емменталь для стейка. Справжній успіх.
У Франції, коли мова заходить про замінники м’яса, найкращим у цій області є не хто інший, як вегетаріанська м’ясна розробка. Цей магазин, розташований в історичному паризькому районі Парижа, площі Алігре, пропонує вам бургер з яловичини, нагетси з курки, ковбаси у Франкфурті, але без м’яса. Продукти, що імітують м’ясо, мають зовнішній вигляд, текстуру та смак м’яса.