Харчові секрети довголіття найздоровіших людей на планеті AGERPRES • Оновлення

НАЙЧИТАНІШІ НОВИНИ

ЖОВТИЙ КОД: 16-11-2020 о 10 Між 10:00 і 13:00 буде місцевий туман, який спричинить зменшення видимості нижче 200 м, ізольовано нижче 50 м в окрузі Альба, округу Альба, округу Ковасна, округу Брашов, округ Брашов, округ Муреш, округ Гаргіта, округ Гаргіта, округ Сібіу, округ Сібіу; ЖОВТИЙ КОД: 16-11-2020 о 10 ранку Між 10:00 та 12:00 буде місцевий туман, який зменшить видимість нижче 200 м у повіті Браїла; ЖОВТИЙ КОД: 16-11-2020 о 10 Між 10:00 і 12:00 буде сигналізовано місцево, туман, що визначає зменшення видимості нижче 200 м, ізольовано нижче 50 м в окрузі Бакеу, окрузі Галац, окрузі Вранча; ЖОВТИЙ КОД: 16-11-2020 Між 09:00 та 13:00 буде місцевий туман, який визначає зменшення видимості нижче 200 м та ізольований нижче 50 м у окрузі Клуж; ЖОВТИЙ КОД: 16-11-2020 Між 08:05 і 11:00 буде сигналізовано місцево, туман, який визначає зменшення видимості нижче 200 м, ізольовано нижче 50 м в окрузі Сучава;

AGERPRES використовує файли cookie для персоналізації та покращення вашого досвіду роботи на наших веб-сайтах та в маркетингових цілях. Якщо ви продовжуєте переглядати цей веб-сайт, не змінюючи налаштування файлів cookie, ми будемо вважати, що ви погоджуєтесь отримувати всі файли cookie з цього веб-сайту. Ви можете будь-коли змінити налаштування файлів cookie. Щоб дізнатись більше, прочитайте Політику використання файлів cookie.

АГРЕПОВИЙ ПОТОК

11:36 Прес-реліз - ЮНІСЕФ
11:34 Прес-реліз - мерія Плоєшті
11:33 Прес-реліз - Територіальна інспекція прикордонної поліції Тімішоари
11:33 Велоспорт: команда Астани співпрацює з компанією Premier Tech
11:32 Прес-реліз - Інспекція з надзвичайних ситуацій "Семен" Карась-Северин
11:30 Прес-реліз - PSD Сучава
11:30 Прес-реліз - Жандармська інспекція округу Бістріца-Нессауд
11:30 17 листопада - Міжнародний день студента
11:29 Васлуй: Жодна лікарня в окрузі не має дозволу на пожежну безпеку
11:29 Коронавірус: Влада Німеччини запроваджує нові протиепідемічні обмеження (DPA)
11:29 Elsőfokú ködriadó 6 erdélyi megyében 13 óráig
11:28 AFM публікує нові списки схвалених файлів у програмах Classic Scrap, Scrap Plus та Street Lighting
11:28 Група TeraPlast будує новий завод в рамках проекту, що коштує 10 мільйонів євро
11:27 ЮНІСЕФ: Десятки тисяч румунських студентів зможуть взяти участь у курсі протидії змінам клімату
11:26 Бістріца-Нессауд: Відділення ATI лікарні швидкої допомоги відповідає всім умовам щодо пожежної безпеки, повідомляє ISU
11:22 Харгіта: Президент СЮ звертає увагу на часті зміни у законодавстві про пожежну охорону
11:21 Минулого року Румунія витратила на дослідження та розробки 0,48% ВВП
11:20 Євродепутат Стефанута просить допомоги комісара Кіріакідеса щодо округу Сібіу - найвищий рівень зараження COVID-19
11:16 Міжнародний фестиваль "Пропатрія - молоді румунські таланти", онлайн, з 20 листопада по 1 грудня
11:16 Архієпископ Іоан Перка - повідомлення співчуття та молитви за жертв пожежі в лікарні в П’ятра-Нямц

НАЙЧИТАЙТЕ В ЗДОРОВ’І

Харчові секрети довголіття найздоровіших людей на планеті

Змінити розмір шрифту:

Вашингтон, 27 травня/Агерпрес/- Мешканці п'яти районів планети, які називаються "Блакитними зонами", живуть довше, ніж інші, їм набагато більше 100 років, пише журнал "Тайм" у матеріалі, який розглядає п'ятнадцять харчових звичок тубільців ці місця.

Грецький острів Ікарія, гірські висоти Сардинії, півострів Нікойя в Коста-Ріці, Окінава в Японії та місто Лома-Лінда в горбистій місцевості Сан-Бернардіно в Каліфорнії - це п’ять так званих Блакитних зон, жителі яких мають подібні кулінарні звички.

М'ясо, що їдять не частіше двох разів на тиждень
Більшість сімей у цих районах споживають м’ясо певним чином. Він або входить до складу страви, або подається окремо. Споживання вареного м’яса слід обмежувати максимум п’ять разів на місяць, кількістю 28 грам або навіть менше. М'ясо у згаданих районах походить від тварин, які самі пасуться, і їхнє м'ясо багатше жирними кислотами Омега3.

Риба, що вживається щодня в кількості близько 85 грамів
Дослідження здоров’я адвентистів 2, яке контролювало стан здоров’я 96 000 американців з 2002 року, показало, що ті, хто щоденно харчується рослиною з невеликою порцією риби, живуть довше. У блакитних районах біля вод океану риба є основною складовою щоденного раціону. У більшості цих районів їдять сардини, анчоуси та тріску, рибу, яка не зазнає високого рівня ртуті чи інших хімічних речовин.

Молочна дієта
Травна система людини не оптимізована для споживання коров’ячого молока, багатого жирами та цукром. Сині люди отримують кальцій з рослин. Чашка вареної капусти (brassica oleracea) забезпечує необхідний кальцій, як чашка молока. Однак продукти з козячого та овечого молока, такі як йогурт або сир, часто зустрічаються в раціоні сардинців та Ікарії.

Вживання яєць
Мешканці цих районів зазвичай їдять лише одне яйце на місяць. Жителі півострова Нікойя смажать яйце і кладуть його в паличку кукурудзи, а японці Окінави відварюють яйце в супі. На сніданок яйце також подають до фруктів або цільнозернової каші або хліба.

Щодня по півсклянки вареної квасолі
Чорна квасоля в Нікойї, соя в Окінаві, сочевиця, гарбанцо та біла квасоля в середземноморському районі. В основному квасоля є наріжним каменем раціону жителів усіх цих блакитних районів. У середньому в квасолі 21% білка, 77% вуглеводів і дуже мало жиру. Вони є прекрасним джерелом клітковини і мають найбільшу кількість поживних речовин на грам, ніж будь-яка інша рослина на планеті.

Хлібно-злакова дієта
У трьох із п’яти блакитних зон хліб є основною їжею. Але він відрізняється від хліба, який купує більшість із нас. Наприклад, в Ікарії та Сардинії хліб виготовляють із різноманітних 100% пшениці, ячменю та жита, кожен з яких забезпечує багато поживних речовин та високий рівень клітковини. Інші традиційні хліби в цих районах виготовляються з дріжджів, які перетравлюють клейковину та крохмаль, допомагаючи тісту піднятися. В результаті виходить хліб, який знижує рівень глікемії в їжі.

Менше цукру
Мешканці цих районів споживають близько п'ятої частини споживаного зазвичай цукру. Люди старше ста років споживають мед і зрідка їдять десерт з нагоди певних свят. В ідеалі щодня в напої або їжу слід додавати не більше чотирьох чайних ложок цукру. Торти, цукерки або тістечка слід їсти лише кілька разів на тиждень. І вам точно слід уникати солодощів, що містять підсолоджувачі.

Дві жмені горіхів на день
Сині люди їдять в середньому дві купки горіхів на день. Недавнє дослідження, проведене в Гарвардському університеті, проведене протягом майже 30 років, показало, що смертність тих, хто їсть горіхи, на 20% нижча, ніж тих, хто взагалі не їсть цих фруктів, а також рівень 'шкідливий' холестерин (ЛПНЩ) у крові.

Натуральна їжа
У синіх районах люди їдять цільну їжу - не викидайте яєчний білок або м’якоть фруктів. Вони не приймають добавки, організм отримує все необхідне з цільнозернових культур, вирощених у місцевому масштабі. Слід уникати зберігання продуктів, що містять довгий перелік інгредієнтів.

Збільшення споживання води
Рекомендується вживати сім склянок води щодня, деякі дослідження показують, що гідратація зменшує ризик утворення тромбів.

Червоне вино рекомендується до алкогольних напоїв
Мешканці згаданих районів споживають в середньому 1-3 склянки червоного вина на день. Вино допомагає організму засвоювати антиоксиданти і корисно для здоров’я. Келих вина в кінці дня зменшує стрес, що корисно для загального стану здоров’я.

Зелений чай, дуже корисний для здоров’я
Зелений чай зменшує ризик серцевих захворювань та більшої кількості ракових захворювань. Окінавці п’ють багато зеленого чаю, а Ікарія п’є розмарин, дикий шавлія та кульбаба, всі вони мають протизапальні властивості.

Кофеїн, взятий тільки з кави
Жителі півострова Нікойя та островів Сардинія та Ікарія п’ють значну кількість кави. Останні дослідження пов’язують споживання кави зі зниженням ризику деменції та хвороби Паркінсона.