Харчові та поживні палива, Hélène Galé Tarbes

Вся їжа містить поживні речовини, білки, жири, вуглеводи, які по-різному забезпечують необхідну нам енергію. Але жодна їжа не містить їх усіх разом.

Тендітна рівновага. не поспішати

Наша дієта здається дуже складною, але стратегія повноцінного харчування проста. Щоб отримати потрібну дозу поживних речовин, у правильних пропорціях, потрібно просто з’їсти все.
Якщо кожен прийом їжі приносить продукти, багаті вуглеводами, білками та жирами, у вас все добре. Тому що вони також забезпечують одночасно необхідну квоту вітамінів та мінералів, з деякими коригуваннями.

Їжа, багата білком

Білки постійно оновлюються в нашому організмі, якими вони є
один з основних будівельних блоків. Коли вони зношуються, вони поступово руйнуються, а потім забезпечують енергією (15% від загальної кількості калорій, які ми витрачаємо). Будьте обережні, багато продуктів, багатих білком, також багаті жиром! Серед них ми знаходимо жирне м’ясо, трохи риби, усі м’ясні нарізки, а також усі ферментовані сири.

Їжа, багата вуглеводами

Організм дуже потребує вуглеводів, оскільки вони забезпечують швидко доступну енергію (від 50 до 55% від загальної кількості калорій). Вони супроводжуються вітамінами групи В, необхідними для їх засвоєння, і різняться-
здає в оренду мінеральні солі. Щоб у вас не закінчилося, не забувайте хліб на сніданок, обід і вечерю; макарони, рис, картопля або бобові на обід і вечерю. У більшості фруктів та овочів досить мало вуглеводів, але вони містять клітковину, вітаміни (включаючи С) та антиоксиданти, а також мінерали. Вони необхідні для кожного прийому їжі.

Продукти, багаті жиром

Жир забезпечує енергію (30-35% від загальної кількості калорій), яку організм не використовує відразу. Він зберігається в жировій тканині і накопичується там, якщо не витрачається. Частка калорій, що забезпечуються ліпідами, не повинна перевищувати 30-35%, а ліпіди обмежені в будь-якій дієті для схуднення. В середньому олійні (або сушені) плоди містять 45% ліпідів; ферментовані сири: від 15 до 35%; м’ясні нарізки: від 15 до 55%; м’ясо: від 3 до 25%; риба: від 1 до 20%. Слід контролювати жир. Масло містить його. 100%, вершкове масло і 83% маргарину, 12-30% вершків

КАЛЬЦІЙ НЕОБХІДНИЙ

Кальцій - це мінеральна сіль, яка не забезпечує енергією, але є абсолютно важливою для організму для побудови та підтримки наших кісток.
Дійсно, нестача кальцію послаблює їх, більш-менш швидко. Тільки молоко та його похідні (йогурти, вершковий сир та ферментовані сири) містять достатньо для забезпечення щоденних 800 мг
які нам потрібні. Ось чому молочний продукт під час кожного прийому їжі необхідний, бажано нежирний, як йогурти та більшість сирів. Вміст жиру завжди вказується на етикетці.

Занотовувати .

Сухофрукти (чорнослив, виноград тощо) містять від 40 до 65% вуглеводів.

Ваш дієтичний тренер

Моя порада: їжте лише одну їжу з високим вмістом жиру під час кожного прийому їжі. Якщо ви починаєте з колбасної їжі, їжте не ферментований сир, а молочний.

Поживні речовини - це речовини, які дозволяють вашому тілу задовольняти потреби у зростанні, житті, відновленні чи підтримці своїх тканин, а також для покриття енергетичних витрат. Хороший баланс між різними поживними речовинами необхідний для підтримки здоров’я.

Білки

Ліпіди

Частка в нашому раціоні, Ліпіди (або жирні речовини) не повинні забезпечувати більше 30–35% споживання калорій. Однак у більшості західних країн цей відсоток зростає до 40-45%. Жири, приховані в жирній їжі (яйця, сири, арахіс, оброблені продукти, такі як чіпси або тістечка. А смажена їжа значною мірою відповідає за цей надлишок, який є походження, зокрема, серцево-судинних захворювань.
Насичені або ненасичені жирні кислоти . Жири складаються з декількох типів жирних кислот, які не мають однакового впливу на організм. Насичені жирні кислоти (вершкове масло, сир, м'ясо, м'ясо, яйця.) Збільшують синтез холестерину в організмі. Ненасичені жирні кислоти (оливкова олія, горіхи, жирна риба.), Корисні, необхідні для дозрівання та підтримки роботи мозку та нервів. Таким чином, наявність ненасичених жирних кислот у грудному молоці виконує важливу функцію у розвитку нервової системи немовлят. Ненасичені рослинні жири повинні забезпечувати принаймні 50% споживання ліпідів, тобто майже весь жир, що готується або приправляється.

ЯКА КІЛЬКІСТЬ ТУРУ ?
Кожен грам жиру забезпечує 9 калорій, в порівнянні з 4 калоріями на один грам білка або вуглеводів. Ліпіди не повинні становити більше 13-14% ваги добового раціону, щоб не перевищувати ідеальну норму
від 30 до 32% споживання калорій. Для раціону калорій 2000 це становить близько 70 г жиру з усіх джерел.

Вуглеводи

Частка в нашому раціоні, вуглеводи в ідеалі повинні забезпечувати 55% споживання енергії, з яких максимум 5% у формі цукру (сам цукор та солодкі продукти). Їжа з низьким глікемічним індексом, багата на складні вуглеводи (крохмалі та крупи), повинна становити половину денної норми споживання калорій. Однак сьогодні ми знаємо, що вуглеводи складають лише в середньому 42% наших раціонів, значне зменшення, яке може виявитися небезпечним, оскільки це робиться на користь ліпідів. Будь-яке зменшення вуглеводів насправді компенсується споживанням ліпідів.

Інші поживні речовини

Вітаміни та мінерали. Ці мікроелементи не дають жодної енергії, але вони дозволяють нормально використовувати поживні речовини в клітинах організму.
Вода. Це важливо: ми виживаємо довше, не вживаючи їжі, ніж не випиваючи. Ідеальним є поглинання 1,5 мл води на кілокалорію, що вживається, або від 1 до 1,5 літра щодня з урахуванням води, що міститься в їжі.

Занотовувати.

У склянці солодкої соди на 25 мл міститься близько 30 г цукру або 130 калорій. Всього одним напоєм протягом дня ви перевищуєте допустиму кількість збалансованого раціону в раціоні.

На практиці

Щоб перейти від теорії до практики та від поживних речовин до їжі, враховуйте, що вам потрібно їсти щодня:

чотири порції вуглеводних продуктів (хліб, макарони, крупи, крохмаль)
дві порції білкової їжі (риба, м'ясо, яйця, нежирні молочні продукти)
лише одна порція жирної їжі (кулінарні жири, жирні молочні продукти)
п’ять порцій овочів і фруктів, джерело мікроелементів.

Ваш дієтичний тренер

Моя порада: жодна незбалансована дієта не корисна для вашого здоров’я, навчіться складати меню протягом тижня, щоб знайти ідеальний баланс між поживними речовинами. Це частина жиру, яку потрібно контролювати в першу чергу.

Центр схуднення Hélène Galé, ваш тренер для схуднення, пропонує вам схуднути або схуднути за допомогою кріоліполізу, радіочастот, кавітації та вакууму в Tarbes 65000 та Pau 64000. Усуньте целюліт, який вас турбує, і скористайтеся перевагами обличчя та тіла лікування та харчові добавки Hélène Galé !