Харчові волокна Спосіб життя та підказки
Напевно, тадалафіл ви вже багато разів чули про слово «клітковина» та те, наскільки вони корисні для нашого здоров’я, особливо для травлення та серця.?.
Клітковина або баластні речовини - це ті частини бобових, зернових та рослин, які наш організм не може повноцінно перетравити. Їх класифікували на: водорозчинні волокна (пектин, слизи) та нерозчинні у воді волокна (целюлоза, геміцелюлоза, лігнін), обидва вони містяться як загальні волокна.
Багато досліджень показали, що збільшене споживання клітковини, отриманої з їжею або дієтичними добавками, зменшує ризик серцевих захворювань. Крім того, дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик діабету II типу, і останнім часом почали говорити про ймовірність клітковини запобігти колоректальному раку.
Нерозчинна клітковина підсилює кишковий транзит, призначається для лікування запорів та людям з нерегулярним стільцем або із синдромом роздратованого кишечника. Розчинна клітковина знижує рівень холестерину, зв’язується з ним у кишечнику і, таким чином, більше не дозволяє йому всмоктуватися. Мало калорій, клітковину можна успішно включити в раціон людей, які хочуть схуднути, надаючи відчуття ситості завдяки здатності засвоювати воду. Наприклад, яблуко набагато ситніше, ніж склянка яблучного соку з такою ж кількістю калорій.
Клітковини, отримані з їжею, називаються харчовими волокнами, а харчові добавки - функціональними. Інститут медицини встановив норму, необхідну для обох видів клітковини.