Харчові звички Щороку вмирає 400 000 американців - archyworldys
Дослідження підкреслює відповідальність звичок поганого харчування за смертність від серцево-судинних захворювань.
Погані харчові звички можуть спричинити понад 400 000 смертей на рік у Сполучених Штатах, сприяючи, зокрема, серцево-судинним захворюванням, згідно з дослідженням, представленим у четвер на конференції Американської асоціації серця, що відбулася в Портленді (Орегон).
Якби американці їли більше здорової їжі, як фрукти чи овочі, і менше жирної та солоної їжі, щороку можна було б врятувати десятки тисяч життів, визначив Ашкан Афшин, професор громадського здоров'я Вашингтонського університету, головний автор цього дослідження. "Результати нашого дослідження показують, що майже половину смертей від серцево-судинних захворювань у Сполучених Штатах можна запобігти покращенням дієти", - говорить професор Афшин.
Дуже шкідливі для здоров’я «трансжири» були в основному виведені з харчових продуктів у Сполучених Штатах, але все ще можуть міститися в печиві, деяких маргаринах та інших харчових продуктах.
Серцево-судинні захворювання
Ця робота базується на наборі даних, що відносяться до 1990-х років, включаючи Національне обстеження здоров'я та харчування, а також статистичні дані Організації Об'єднаних Націй з питань продовольства та харчування. Сільське господарство (ФАО).
Щорічно в США від серцево-судинних захворювань помирає понад 600 000 людей, або кожна четверта смерть.
Ожиріння, куріння, неправильне харчування, відсутність фізичних вправ та спадкові фактори можуть сприяти серцево-судинним захворюванням.
Згідно зі статистичними даними про смертність, спричиненими цими серцевими захворюваннями в 2015 році, дослідники визначили, що дієта відіграла певну роль у смерті 222 100 чоловіків та 193 400 жінок у тому році в США.
Американська асоціація серця рекомендує дієту, багату фруктами, овочами, горіхами, квасолею, цільнозерновими продуктами та нежирними молочними продуктами, а також рибою та птицею.