Харчовий білок знежирює печінку - NetDoktor
Поширені захворювання жирової печінки. Те, що мало хто знає: Частіше, ніж вживання алкоголю, відповідають інші фактори - перш за все недоїдання та ожиріння. Низькокалорійна дієта розтоплює небезпечні жирові відкладення в печінці - особливо якщо вона містить велику кількість білка.
Лікування знежирення печінки
В середньому учасники дослідження в обох групах схудли загалом близько п’яти кілограмів. Однак вплив відповідної дієти на печінку був різним: хоча вміст жиру в печінці в групі, багатій білками, впав приблизно на 42 відсотки, кількість жиру в печінці у бідної на білок групи залишалася незмінною, незважаючи на дієту.
Вчені змогли визначити це за допомогою зразків тканин з органу. Їх брали у випробовуваних після дієти під час так званої баріатричної операції. Шлунково-кишковий тракт перебудований таким чином, що організм може засвоїти значно менше їжі.
Вплив на активність генів
Широкий аналіз генної активності в клітинах печінки зразків підтвердив, які механізми відповідають за різні ефекти дієт. Вони показали, що численні гени, які відповідають за всмоктування, зберігання та синтез жиру в печінці, були менш активними після дієти з високим вмістом білка, ніж після дієти з низьким вмістом білка.
"Якщо результати будуть підтверджені в більш масштабних дослідженнях, рекомендація щодо збільшення споживання білка разом із здоровою дієтою з низьким вмістом жиру як частиною ефективної терапії жирової печінки може потрапити в медичну практику", - каже керівник дослідження Пфайффер.
Наслідки жирової печінки
Безалкогольна жирова печінка часто пов’язана з ожирінням, діабетом 2 типу, високим кров’яним тиском та порушеннями жирового обміну. Причини хвороби варіюються від нездорового способу життя з надлишком дуже жирної їжі з високим вмістом цукру, відсутності фізичних вправ до генетичних компонентів.
Якщо не лікувати, безалкогольна жирова хвороба печінки може призвести до цирозу печінки з небезпечними для життя наслідками.