Харчовий ЄС хоче зробити харчову інформацію обов’язковою - економічна політика - FAZ
У майбутньому європейські споживачі повинні мати змогу побачити, скільки калорій, а також жиру, насичених жирних кислот, цукру та солі, дивлячись на передню частину їжі. Це випливає з внутрішнього проекту нового регламенту ЄС, який Європейська Комісія, можливо, представить до кінця року. Постанова покликана зобов’язати харчову промисловість розміщувати харчову інформацію безпосередньо “у полі зору” споживача.
Харчові цінності повинні бути вказані на 100 мілілітрів або грам. Тільки якщо харчові продукти упаковуються як одна порція, виробники можуть вказати на упаковці значення кожної порції. Крім того, їм довелося б вказати частку харчових цінностей у добовій потребі дорослої жінки (2000 калорій). Інформація не повинна бути виділена різними кольорами, як у Великобританії. Для напоїв із вмістом алкоголю більше 1,2 відсотка буде достатньо вказати калорії.
Світлофорна маркування за британською моделлю
Для того, щоб полегшити перехід для харчової промисловості в Європі, вона повинна мати три роки для реалізації вимог. Поки що в ЄС не існує єдиних правил щодо маркування харчових продуктів. Комісія виправдала цей крок тим, що це допоможе у боротьбі з постійно зростаючим ожирінням. Чітка, послідовна та перевіряемая інформація полегшила споживачам придбання здорової їжі. Існує також згода, що харчова інформація може бути більш ефективною, ніж раніше. За підрахунками, майже 22 мільйони дітей в ЄС мають серйозну надмірну вагу. Це означає, що щороку додається 400 000.
У Німеччині, за урядовими даними, дві третини чоловіків, майже половина жінок та 15 відсотків дітей у віці від семи до десяти років занадто жирні. З огляду на ці цифри, споживчі асоціації, такі як Foodwatch, давно закликають галузь використовувати маркування світлофорів на основі британської моделі. Там кольори червоний, жовтий та зелений вказують, чи має харчовий продукт високий, низький чи середній вміст цукру, жиру та солі.
Критика з боку Німеччини
Однак федеральний уряд спирається на добровільне регулювання. У середині жовтня представники харчової промисловості та міністр споживання Хорст Зеехофер (ХСС) погодили таку модель. Промисловість взяла на себе зобов'язання надавати інформацію про калорії, жир, насичені жирні кислоти, цукор та сіль у 75 відсотках усіх продуктів харчування протягом трьох років. Де і як це відбувається, вирішують виробники. Наприклад, Лідл і Реве хочуть поставити п’ять значень спереду, як зараз планує Європейська комісія, а Плюс - ззаду.
Харчова промисловість відхиляє норми ЄС. Але якщо є зобов’язання, галузі слід дати більше часу для впровадження нових вимог до всіх харчових продуктів, каже Ліза Кречман з Європейської асоціації виробників снеків (ESA). Крім того, досить вказати спереду, скільки калорій містить продукт. Більшість людей не запитували більше інформації. Занадто багато даних викликало заплутаність.
Крім того, постанова втратила можливість зробити специфікації харчової інформації більш уніфікованими, говорить Кречман. Згідно з проектом, держави ЄС, ймовірно, потребуватимуть у майбутньому більш обширної харчової інформації, яку іншим державам не доведеться приймати. Наприклад, Німеччина ні в якому разі не повинна дозволяти їжу, позначену англійським світлофором.