Харчовий ринок стає політичним питанням Сектори Чеська Республіка Харчова промисловість
У Чехії великий дефіцит зовнішньої торгівлі продуктами харчування та напоями. Самозабезпечення піднялося на політичний порядок денний.
Міріам Нойберт | Прага
У Чеській Республіці дискусія про два типи якості різних продуктів харчування змусила багатьох споживачів уважніше розглянути, звідки береться продукт і що саме він містить. У дослідженні, яке порівнювало 1400 продуктів харчування з 19 країн, Європейська комісія не виявила різниці у сході та заході у складі фірмових продуктів харчування у 2019 році. Але вона зауважила, що третина випробуваних продуктів, які продавались як ідентичні або подібні, мали інший склад. Для захисту споживача це більше не дозволяється. Наразі Чеська Республіка вносить зміни до свого харчового законодавства на цьому тлі.
Спрямований на більш високий рівень самодостатності
Кілька депутатів використали цей законодавчий процес для внесення подальших поправок у березні 2020 року. Їх мета: запровадити квоту на чеські страви на прилавках. Криза корона спричинила заклики до більшої самозабезпечення продовольством. Таким чином національні виробники зміцняться на внутрішньому ринку.
Виробництво вибраних продуктів харчування в Чеській Республіці (у тоннах)
Зміна 2018/17 у%
Яловичина та телятина, свіжа або охолоджена
Свинина, свіжа або охолоджена
М'ясо птиці, свіже або охолоджене
Картопля, оброблена та консервована
Варення, желе, джем
Молоко та вершки
Масло та молоко розтікаються
Солодове пиво (крім безалкогольного) 1)
Мінеральна та газована вода без добавок 2)
Інші безалкогольні напої 2)
Тому що Чеська Республіка щороку імпортує більше їжі та має високий торговий дефіцит. Ступінь самозабезпечення різними продуктами знизився. Згідно з повідомленнями преси, він високий для гірчиці, маку, яловичини, молока, зерна або ріпаку. Це менше 100 відсотків для сої, картоплі, птиці та фруктів. Це особливо низько для свинини (51 відсоток), вина (39 відсотків) та свіжих овочів (32 відсотки). Це колючка у багатьох політиків.
Фінансування, яке призначене для підтримки інвестицій у сільськогосподарський та харчовий бізнес, особливо щодо самозабезпечення у чутливих сферах, здається, недостатньо. Наприклад, депутати від правої Національної партії за свободу та пряму демократію SPD та правлячого руху ANO запропонували ввести квоту у 55 відсотків на чеські продовольчі товари у роздрібній торгівлі в 2021 році. Це має зростати ще на 5 процентних пунктів щороку до 2027 року до 85 відсотків. Заяву також підписали депутати від інших партій.
Національна політика
Цей крок суперечливий. Такі установи, як Асоціація торгівлі та туризму або Асоціація приватного сільського господарства, розкритикували той факт, що 85-відсоткова квота приносить користь великим агропродовольчим групам та шкодить споживачеві. Його варіанти будуть зменшені. Результатом може стати підвищення ціни та зниження якості. Закон також порушує європейське законодавство.
На запитання про пропозицію CNN Prima News прем'єр-міністр Андрій Бабіш також висловив своє несхвалення. Він є засновником партії ANO та групи Agrofert, однієї з найпопулярніших груп країни, яка займається сільським господарством, виробництвом продуктів харчування, агрохімічною промисловістю та медіа-індустрією. Бабіш передав свої акції групи у цільовий фонд у 2017 році.
На початку червня 2020 року проект поправки повернувся до другого читання та до Комітету з питань сільського господарства на доопрацювання. Залишається з’ясувати, чи це врегулює справу. Новий плакат правої національної СДПГ демонструє політичну вибуховість, пов'язану з цією темою: "Чеська їжа - не дорогі відходи з ЄС!"
Найважливіша країна-постачальник Німеччини
За даними статистичного управління Чехії, імпорт сільськогосподарської продукції та продуктів харчування (без урахування живих тварин та кормів для тварин) у 2019 році склав 6,7 млрд євро - у 2009 році це було на 3,2 млрд євро менше. Порівняно з 2018 роком це було номінальне зростання на 7,3 відсотка. Найважливішими товарами імпорту є овочі та фрукти, а потім м'ясо та ковбасні вироби. Дефіцит торгівлі особливо виражений в обох сферах.
Зовнішня торгівля зерном та зерновими продуктами, молоком та молочними продуктами, а також цукром, кондитерськими виробами та медом закрилася позитивно. Загальний дефіцит становив 2,2 млрд євро. Для напоїв це склало 56 мільйонів євро. Експорт Чеської Республіки продуктів харчування (крім тварин та кормів для тварин) та напоїв зріс у 4,1 відсотка до 5,1 млрд євро у 2019 році порівняно з попереднім роком.
Найважливішою країною-постачальником протягом багатьох років була Німеччина, на яку в 2019 році припадало 22,4 відсотка чеського імпорту в цьому сегменті з поставками їжі та напоїв на суму 1,65 млрд євро. Далі йдуть Польща, Іспанія, Словаччина та Нідерланди. У 2019 році Чехія експортувала до Німеччини продуктів харчування та напоїв на суму 1 мільярд євро.