Харчуйтесь здорово і дешево!
Шукаєте спосіб харчуватися здорово і дешево? Перш за все, якщо ви їсте в місті дуже часто, перше, що ви можете зробити, це почати готувати вдома. Домашня їжа дешевша за їжу в ресторані, і, враховуючи те, що ви контролюєте додані інгредієнти, вона може бути набагато кориснішою. Сплануйте харчування!
Почніть з планування свого меню на тиждень - включайте сніданок, обід, вечерю і навіть закуски між прийомами їжі. Ви можете заощадити час, зібравши рецепти у файл, який завжди можна мати під рукою (рецепти можуть надходити з кулінарних книг, ви можете скористатися опцією друку рецептів із Gustos.ro). Уважно перегляньте пропозицію супермаркету, де ви зазвичай робите покупки, і зверніть увагу на спеціальні пропозиції.
Харчуйтесь здорово. Наприклад, здоровий і швидкий сніданок може включати миску пластівців, родзинки та молоко, склянку апельсинового соку та скибочку тосту з арахісовим маслом. На вечерю включіть в меню порцію білка (наприклад, курку), порцію макаронів або картоплі та порцію овочів або свіжий салат. Він також готує їжу здоровими способами - запіканням, відварюванням, смаженням на грилі, без олії. Плануючи меню, намагайтеся вибирати страви, в яких використовуються однакові продукти, що швидко псуються. Наприклад, якщо ви готуєте курку зі свіжими помідорами та базиліком, ви також можете приготувати томатний салат з кількома листям базиліка та шматочками моцарели.
Якщо у вас є залишки їжі від одного дня до наступного, а родина не хоче мати одне і те ж меню два дні поспіль, перетворіть їх на інші страви. Наприклад, якщо ви готуєте смажену курку на вечерю, а у вас залишилося м’ясо, ви можете приготувати бутерброди з куркою наступного дня.
Підготувавши меню, загляньте в холодильник і складіть список продуктів, яких вам не вистачає. Також складіть список продуктів, які купують рідше, таких як борошно, рис, квасоля і зверніть увагу на спеціальні пропозиції в супермаркеті. Навіть якщо у вас все ще є половина мішка борошна, ви можете заощадити гроші, скориставшись зниженням цін у великих магазинах.
Складіть список покупок і будьте обережні, щоб не включити його:
- вже готові продукти (вони коштують дорожче, і оскільки вони не готуються вами, ви не можете контролювати кількість жиру або кількість калорій, які вони містять)
- чіпси, закуски, попкорн або газовані соки (крім того, що вони будуть стягувати з вас рахунок, вони ще й дуже нездорові). Ніколи не ходіть за покупками, коли ви голодні. У вас виникне спокуса придбати багато речей, які вам не потрібні, просто тому, що все починає виглядати смачно. Не відступайте від списку, який ви підготували з дому, і не піддавайтеся спокусі продуктів, розміщених біля будинків, що межують.
Інші поради:
Може здатися, що детальне планування вашого меню на тиждень забирає у вас багато часу, але таким чином ви можете заощадити гроші та подати родині абсолютно здорові страви. Ось декілька порад:
- Якщо мова йде про продукти, що не псуються, купуйте відразу кілька, особливо якщо вони пропонуються за спеціальною пропозицією (наприклад, борошно, рис, консерви).
- Купувати частини курки коштує дорожче, ніж цілу курку, яку потім можна вирізати самостійно.
- Коли ви знайдете хорошу пропозицію для м’яса, ви можете придбати кілька штук, які потім можна покласти в морозильну камеру, щоб використовувати, коли вони вам потрібні.
- Шукайте рецепти, в яких квасоля використовується як джерело білка, замість м’яса - так ви будете харчуватися здоровіше і не забувайте, що квасоля набагато дешевша.
- Свіжі овочі та фрукти, особливо у високий сезон, є дуже хорошим вибором, але будьте обережні, щоб не купувати більше, ніж потрібно - це дуже швидкопсувні продукти.
- Шукайте більше способів приготувати одну і ту ж їжу, щоб ваше меню завжди було цікавим. Наприклад, деякі прості картоплини можна смажити, пюре, варити або запікати. Крім того, салати можуть відрізнятися від дня до дня, залежно від вибраних вами овочів.
- Якщо ви відчуваєте необхідність щось погризти, не вибирайте чіпси чи закуски, а готуйте власні закуски, дешеві та корисні. Наприклад, ви можете їсти сухі зерна, родзинки, горіхи або насіння.