Харчування - червоне, жовте, зелене Харчування здорове та барвисте - WAZ
Якщо ви хочете харчуватися здорово, вам слід звернути увагу на різноманітність. Тут не завжди потрібно вдаватися до вмісту. Виробники фруктів та овочів радять занадто барвисто.
Для різноманітної дієти споживачі також можуть зорієнтуватися на кольорах - це також може зробити їжу веселою. Ініціатива Deutschland - Mein Garten пропонує подивитися на різні кольори веселки за один день:
Червоний, жовтий, зелений - і навіть синій. Таким чином, червоні фрукти, такі як полуниця, містять лікопен. Ця дуже здорова речовина надає червоним фруктам - і помідорам, наприклад - червоний колір і, як кажуть, допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням та старінню клітин. Тому експерти рекомендують на сніданок смузі із полуниці та ревеню.
Зелені та жовті овочі ідеально підходять для обіду та вечері. Той, хто вживає в обід зелені овочі, такі як кабачки, огірки або зелень, також поглине рослинний пігмент хлорофіл. На думку експертів, це має дезінтоксикаційний ефект і сприяє накопиченню клітин крові. Жовті овочі - як перець або морква - містять каротиноїди. Вони можуть зміцнити імунну систему та стимулювати обмін речовин. І навіть чорницю можна інтегрувати в меню - чорниця, наприклад, багата антоціанами. Вони корисні для кровоносних судин і мають протизапальну дію.